新鄉蛋糕培訓新鄉市醉香園蛋糕培訓學校課程安排：生日蛋糕-多樣裱花-私房蛋糕 特色項目2022年升級版高級系列: 生日蛋糕:漸變色玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、機器貓、彩虹蛋糕、禮服娃娃蛋糕、芭比娃娃、黑森林蛋糕(海綿蛋糕胚)、歐式水果蛋糕(成風蛋糕胚)    仿真花卉:旋轉玫瑰、大麗花、玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、春菊、不老菊、康乃馨、菊花、蝴蝶蘭、迎春花等,韓式裱花 十二生肖: 鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。 裱花花邊:貝売、水滴、祥云、抖邊、繞邊、花藍、梭形等(其中包括蛋糕胚的制作、鮮奶油制作、基礎調色、花 嘴使用、抹直胚、抹圓胚、簡單花卉)

正宗蛋糕班：

裱花系列：

基礎裱花：波浪花型，正卷花型，貝殼，小草，拉線，人物刻畫，S花邊，

W花邊；幾十種花型的培訓練習，熟練

等全系列課程哦     韓式裱花：蛋糕色彩搭配，玫瑰花，康乃馨，大麗花，5  瓣花，6  瓣花，

牡丹花，太陽花，菊花，三葉草

、十二生肖練習:生肖龍，生肖狗，生肖牛等

特色蛋糕制作：

1，戚風蛋糕培訓和制作2，海綿蛋糕培訓和制作，3乳脂蛋糕培訓和制作，4奶油蛋糕培訓和制作5，藝術蛋糕培訓和制作，

6裸蛋糕培訓和制作，7慕斯蛋糕培訓和制作，芝士慕斯，鏡面慕斯，鮮奶慕斯，8重芝士蛋糕培訓和制作，9千層蛋糕培訓和制作，10彩虹蛋糕培訓和制作；

11卡通蛋糕培訓；13，主題蛋糕培訓制作14杯子蛋糕培訓和制作15盆栽蛋糕培訓和制作  16 手繪蛋糕制作  蛋糕轉印，蛋糕淋面，鏡面蛋糕，蛋糕卷，肉松小貝

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2022年翻糖蛋糕班：翻糖制作，翻糖配色，翻糖工具使用，花型制作，成品制作

法式慕斯：芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米蘇、藍莓慕斯、芒果千層...各式流行慕斯

韓式裱花制作：多種花型的學習：有玫瑰花、小蒼蘭、花苞以及各種葉子的制作等三十多種

裱花蛋糕：韓式3D蛋糕學習、韓式裱花花朵蛋糕學習等

流行翻糖蛋糕課程：專業翻糖蛋糕理論知識的講解；專業工具的使用掌握；翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法、各式翻糖花、創意畢業翻糖蛋糕的設計及制作等。

理論知識的講解：翻糖蛋糕的專業工具的使用掌握；英式糖花專業糖霜的配比制作；翻糖蛋糕糖皮的制作；翻糖蛋糕糖皮的包覆；翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法。

翻糖糖花學習：玫瑰花、康乃馨、奧斯汀玫瑰、小雛菊、百合花、馬蹄蓮、牡丹、梔子花、翻糖花盒的制作及搭配。