【產(chǎn)品特色】

食味源泡泡雞濃郁醇香，雞香味美，香辣多汁，食之難忘。由黃燜雞口味改良升級，結(jié)合啵啵魚制作工藝，創(chuàng)新菜品。泡泡雞以豐富營養(yǎng)新鮮的食材進(jìn)行葷素搭配，制作時(shí)間短，出餐速度快，特色口味成為時(shí)尚餐廳的新寵。泡泡雞口味有麻辣味、香辣味、酸辣味、藤椒味、咖喱味、番茄味、醬香味等。

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

泡泡雞以豐富營養(yǎng)新鮮的食材進(jìn)行葷素搭配，制作時(shí)間短，出餐速度快，投資小，適合1-2個(gè)人經(jīng)營，常年經(jīng)營無淡季。適合在學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等經(jīng)營。

【教學(xué)優(yōu)勢】

感謝您對食味源的信任，我們培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大，位于新鄉(xiāng)市中心，多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，配方配料毫無保留，不限時(shí)間教 會(huì)為止，技術(shù)免費(fèi)升級，良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)模式贏得各地學(xué)員成功驗(yàn)證。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、泡泡雞原材料的認(rèn)識和選用；

2、雞肉的片腌制制作與操作流程；

3、各種醬料制作，配料及配比，醬料熬制及保存；

4、醬料顏色可調(diào)與配置技巧；

5、辣椒油制作方法操作流程；

6、高湯的調(diào)制技術(shù)配制技巧；

7、各種石鍋泡泡雞成品制作流程技巧；

8、如何經(jīng)營選址促銷等；

【授課方式】

食味源石鍋泡泡雞全部做法和配料配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教，首先老師示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限 時(shí)間學(xué)會(huì)學(xué)好為止，免費(fèi)技術(shù)升級。

【學(xué)習(xí)保障】

1、師資力量雄厚：從事多年名師研究餐飲團(tuán)隊(duì)，曾有成功經(jīng)營與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；

2、配方透明化：全部配方毫無保留全教，就地采購原料，降低成本；

3、配方標(biāo)準(zhǔn)化：核心配方大到斤數(shù)，小到克數(shù)，明確規(guī)定，教會(huì)為止；

4、口味本地化：結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)靥厣龀龇袭?dāng)?shù)乜谖叮_保創(chuàng)業(yè)成功；

5、小本起步，優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：免費(fèi)提供開店指導(dǎo)服務(wù)；

6、完善的后續(xù)支持服務(wù)：遇到間題隨時(shí)解答，免費(fèi)技術(shù)升級；完美服務(wù)；

【學(xué)校簡介】

新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術(shù)部，從事“特色擺攤小吃、早餐早點(diǎn)、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋” 等一系列特色美味小吃培訓(xùn)。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜，口味獨(dú)特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可 流動(dòng)經(jīng)營，投資小，見效快，賺錢穩(wěn)，幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。

【學(xué)校環(huán)境】