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當前位置 : 好學校 武漢早餐 武漢匠人餐飲培訓學校 課程正文
武漢匠人餐飲培訓學校
認證等級
武漢匠人餐飲培訓學校
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課程詳情
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【培訓內容】
香炸：羅氏面窩、歡喜坨（麻圓）、雞冠餃、油餅、糯米雞
搭配：豆漿、豆腐腦蛋酒、糊米酒
【課程安排】
①面粉原料的選擇知識；
②調味料的選擇及特性講解；
③發面配比技術及和面手法；
④面窩配方及制作手法；
⑤炸制方法和油溫控制技巧；
⑥成品制作流程及經營技巧；
【上課現場】
【作品展示】
【上課老師】
陳世雄
余元強老師
【學員風采】
【機構簡介】
匠人集團是一家專注于餐飲技術培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創業服務型公司，旗下直營【聚香德小吃培訓學?！?深耕餐飲技術研發、小吃培訓10年以上，每年培訓小吃創業者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓項目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌，拓展門店合計多達上千家。
【榮譽展示】
【機構環境】
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武漢匠人餐飲培訓學校
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0