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濟南東北鐵鍋燉制作培訓班

授課方式 :面授面議小班走讀常年招生

上課時段：

白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假其他

上課校區：

山東濟南上課點

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山東廚仟藝小吃培訓學校

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

山東廚仟藝小吃培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

81信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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濟南東北鐵鍋燉制作培訓班

東北鐵鍋燉

鐵鍋燉是東北農家菜的代表，一口大鍋嵌在桌子中間，客人圍爐而坐，鍋內燉雞、燉鵝、燉排骨，醬味濃郁，香氣四溢，量大實惠，它賣相粗獷卻十分親民，沒有精雕細琢的距離感。揭開鍋蓋，香氣撲面而來，耳邊還可以聽到咕嚕咕嚕沸騰的聲音，讓人食指大動。近兩年，東北鐵鍋燉流行到全國，大鍋臺、農家樂等類型的餐廳，都喜歡推出鐵鍋燉系列，在秋冬季節生意尤為火爆。

學習內容

特色口味

香辣，醬香，金湯，骨湯，藤椒，涵蓋多種顧客偏好

多樣菜品

鐵鍋燉雞，鐵鍋燉排骨，鐵鍋燉魚，鐵鍋燉羊排，地鍋燉牛肉，鐵鍋燉豬腳，鐵鍋燉大鵝，鐵鍋亂燉

美味主食

地鍋貼餅子，地鍋發面卷，地鍋雜面餅，地鍋黃面餅，地鍋面皮，地鍋蓋被

配套涼菜

老醋花生，洋蔥木耳，麻汁豆角，姜汁脆藕，紅油金針菇，紅油土豆絲

利潤分析

成本在20～30元，建議售價68～128元/鍋，綜合毛利率在65%～70%之間

項目特點

特色餐飲項目，適合開單品店，建議選址居民區、美食街、步行街、商業區、農家樂等地開店經營

學習流程

全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習

課程優勢

核心技術無保留傳授，數字化、標準化教學

廚仟藝培訓項目，匯聚天下美食精髓，核心技術無保留傳授。采用數字化、標準化教學，確保每位學員輕松掌握。課程內容全面，從食材采購到口味調整，從批量制作到穩定出品，更有售賣技巧分享，助力學員輕松創業，掘金餐飲市場。

教學現場

老師品嘗學員作品.jpg

老師一對一指導.jpg

師生快樂合照留念.jpg

學員觀察老師操作.jpg

學員展示個人作品.jpg

學員認真記錄筆記.jpg

師資實力

廚仟藝擁有一支愛崗敬業、團結奮進、銳意創新的培訓師資團隊，他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念，用永不枯竭的激情做好服務，用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗，用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。

公司現有一支專業的廚師隊伍，在職專業廚師20余人，包括國家高級烹調師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術，帶走開店實戰運營方案。