【學校介紹】

武漢歐米奇西點西餐學校隸屬中國東方教育，成立于1988年。三十多年來，深耕職業教育領域，旗下擁有歐米奇西點西餐教育、新華互聯網教育、萬通汽車教育、華信智原、美味學院、歐曼諦時尚美業教育、新東方烹飪教育、七大職業教育品牌。

2019年6月，中國東方教育成功在港股上市，為行業首家上市品牌。2019年除夕夜，歐米奇西點西餐教育成功登陸央視、成為央視CCTV-1、CCTV6聯合推薦品牌，領跑西點西餐職業教育。武漢歐米奇西點西餐學校是面向全球招生，專注西點西餐教育的學校。匯聚國內外西點名師資源，擁有近萬平的校園以及各種現代化的教學軟硬件設施，能容納近千名學員學習，學校環境優美、純歐式校園環境、擁有符合星級酒店后廚標準的各類型西點教室、西餐教室、調酒教室、咖啡教室，同時還有健身房、瑜伽室、繪畫室、籃球場、等等方便學員課余鍛煉。學校以『大師之道 精益求精』的教學理念，為廣大烘焙愛好者和從業人員提供專業系統的西點課程，是一所真正的全面貼近市場需求的西式餐飲技術學校。

學校課程內容覆蓋西點烘焙、蛋糕甜點、咖啡飲品、英式翻糖、韓式裱花、中西面點、西餐料理、咖啡飲品、英式調酒等西式餐飲專業。作為西點專業人才培養學校，歐米奇為有志于深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導，目前在全國擁有40余所創就業服務中心遍布一、二線城市，能夠同時幫助學員畢業后找到理想工作，成就美好職業人生。校企合作單位包含大型連鎖企業如北京好利來、元祖、皇冠、仟吉、瀘溪河、香格里拉等等企業，截止目前已有近萬名學員從歐米奇畢業，順利走上工作崗位，實現了自己的人生價值！

【就業方向】

西餐專業方向

【課程亮點】

由擁有10年以上行業經驗的資深名師手把手教學

學習當下流行制品，適合西餅門店或私房烘焙

模塊化學習，更系統，更全面，更易掌握

采用國際進口教學設備，提高學習效率

階段性考核，周考、月考、畢業考核等，確保學習效果

開設創業營銷課程，提供店鋪實地幫扶

享有歐米奇在線APP新品配方永久免費學

【適宜人群】

初高中畢業生

開店創業人群

復合型技能提升

零基礎人群

學歷提升

轉行就業

【課程內容】

西餐料理：西餐基本功、湯品前菜、三明治類、輕食沙拉、東南亞料理、日韓料理、意法料理、各類披薩、各類小吃等。

奶油裱花蛋糕：基礎花邊5-10款、復古花邊5款、抹直胚、弧形胚、方形胚、原味戚風、可可戚風等

韓式裱花蛋糕：韓式裱花理論知識及工具介紹，玫瑰、玫瑰花苞、色彩理論實操、葉韓式裱花理論知識及工具介紹，玫瑰、玫瑰花苞、色彩理論實操、葉花組裝理論、紙杯蛋糕組裝抹豚、調色、裱花整體蛋糕組裝等。

國潮糕點：流心月餅、冰皮月餅、椰奶小方、雪花酥、鳳梨酥、蛋黃酥、麻熠、雪域冰酪小貝等

高端法式甜品：芒果慕斯、黑森林慕斯、牛巧伯爵、歌劇院、鳳梨巴伐利亞、提拉米蘇等。

英式甜品：布朗尼、德式抹茶布丁、輕乳酪蛋糕、紐約芝士等

網紅私房蛋糕：弧形胚、平面卡通、芝士轉印、網紅流行款、整體造型等。

法式下午茶：超酥沙布列、小巖燒餅干、桃酥、花環曲奇、蘇打餅干、同康、原味泡芙、草莓撻、燕南雪等

日式手作面包：日式芋泥大鼓、日式菠蘿包、日式紅豆包、椰蓉羊角面包、日式香橙乳酪、京都生吐司、日式元氣南瓜、日式豬排包等

丹麥起酥面包：樹莓巧克力起酥面包、丹麥烤腸、北海道手撕包、香草巧克力可頌、丹麥起酥面包

低脂軟歐面包：蔓越莓乳酪面包、日式紅茶面包、焦心巧克力、黑眼豆豆、抹茶紅豆麻薯(液種、天然酵母種)等

咖啡飲品：經典熱咖啡、花式咖啡、冰咖啡、氣泡水系列、奈雪同款、喜茶同款、星巴克同款等

精品調酒：

雞尾酒類、特基拉類、白蘭地類、威士忌類、朗姆酒類、伏特加類、金酒類、自釀自制類等

【上課實景】

【技能證書】

【設備展示】

【師資介紹】

【創就業指導】