【課程介紹】

本課程面向職業(yè)西點師或烘焙愛好者，涵蓋法式甜點、歐式面包、藝術(shù)巧克力等高級西點制作技術(shù)。由資深西點師授課，注重理論與實踐，學(xué)員將學(xué)習(xí)從原料選擇到成品裝飾的全流程技巧，掌握現(xiàn)代西點的創(chuàng)新與藝術(shù)表達(dá)。通過系統(tǒng)化培訓(xùn)，學(xué)員可提升技能，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，為職業(yè)發(fā)展或創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。適合從事高端西點行業(yè)或提升烘焙水平的人群。

【課程目標(biāo)】

本課程旨在培養(yǎng)具備高級西點制作技能的專業(yè)人才，幫助學(xué)員掌握經(jīng)典與現(xiàn)代西點技術(shù)，提升創(chuàng)新能力和藝術(shù)審美，為職業(yè)發(fā)展或創(chuàng)業(yè)奠定堅實基礎(chǔ)。

【課程內(nèi)容】

1.經(jīng)典法式甜點:馬卡龍、泡芙、慕斯蛋糕、塔類甜點等。

2.藝術(shù)巧克力:調(diào)溫巧克力、手工巧克力、巧克力雕塑及裝飾技巧。

【課程特色】

由資深西點師授課，理論與實踐相結(jié)合。

小班教學(xué)，提供個性化指導(dǎo)與實操機會。

學(xué)習(xí)先進(jìn)設(shè)備使用及原料選擇技巧。

結(jié)業(yè)后可獲得權(quán)威認(rèn)證證書，推薦就業(yè)或創(chuàng)業(yè)支持。

【適合人群】

希望從事高端西點行業(yè)的職業(yè)烘焙師。

計劃創(chuàng)業(yè)或提升技能的烘焙愛好者。

追求西點藝術(shù)與創(chuàng)新的專業(yè)人士。

【開班設(shè)置】

課程時長：15天月（不含休息和請假時間）

加入我們，開啟你的高級西點師之旅！

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、實用性教學(xué)：培訓(xùn)以實操教學(xué)為主，注重學(xué)員的動手能力和實際操作。學(xué)員們可以直接在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行制作，快速掌握半翻糖的制作技巧。

2、創(chuàng)新性教學(xué)：培訓(xùn)不僅教授基礎(chǔ)的半翻糖制作技巧，還強調(diào)學(xué)員的創(chuàng)新意識和能力。學(xué)員們可以在掌握基本技能的基礎(chǔ)上，自由發(fā)揮，創(chuàng)作出具有個人特色的半翻糖作品。

3、循環(huán)教學(xué)：培訓(xùn)采用循環(huán)教學(xué)的方式，學(xué)員可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度和需要，隨時參加學(xué)習(xí)。如果一期沒有學(xué)會，下期可以免費繼續(xù)學(xué)習(xí)，確保學(xué)員能夠真正掌握半翻糖的制作技巧。

4、豐富的課程內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了防潮翻糖皮的制作、工具模具的使用、配件的制作以及款式的搭配等多個方面，確保學(xué)員能夠全面了解和掌握半翻糖的制作流程和技術(shù)要點。

5、專業(yè)的師資團隊：培訓(xùn)由經(jīng)驗豐富的烘焙師和導(dǎo)師授課，他們具備深厚的烘焙理論知識和實踐經(jīng)驗，能夠為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。

6、良好的售后服務(wù)：芊語芊尋烘焙學(xué)校提供終身技術(shù)更新服務(wù)，并定期發(fā)布新品配方。學(xué)員還可以享受設(shè)備和原材料購買渠道等一站式服務(wù)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路提供全方位的支持和幫助。

7、靈活的學(xué)習(xí)時間：培訓(xùn)時間靈活，學(xué)員可以根據(jù)自己的時間安排選擇上課時間，方便學(xué)員在工作和學(xué)習(xí)之間取得平衡。

8、就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持：培訓(xùn)注重學(xué)員的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，幫助學(xué)員具備創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的能力。學(xué)員畢業(yè)后可以開設(shè)自己的烘焙店或從事相關(guān)職業(yè)，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。