【教學項目】

豆沙系列、姜撞奶系、西米系列、窩蛋奶系列、八寶粥系列、湯圓系列、雙皮奶系列、香甜糊系列、銀耳系列等近200款糖水

【教學內容】

1、湯圓系列 傳統湯圓、糖不甩、擂沙湯圓、水果湯圓、脆皮湯圓

2、豆沙系列 紅豆沙糖水、綠豆沙糖水、花生眉豆糖水、綠豆麥米粥、八寶甜粥、芝士焗蕃薯

3、香甜糊系列 香滑芝麻糊、香滑花生糊、首烏松子芝麻糊、銀杏太極芋泥

4、杏仁糊系列 杏仁糊、杏汁銀耳、湘蓮杏仁霜、合桃酪、雪燕杏仁露

5、西米系列 么么喳喳、椰汁西米露、香芒西米撈、芋汁西米撈

6、奶品系列 雙皮奶、姜撞奶、牛奶麥片、鳳凰奶糊

7、缽仔系列 缽仔糕、馬蹄盞、潮洲芋泥

8、糕點系列 龜苓膏、鮮果凍糕、涼粉、糕燒銀杏

9、豆類系列 木桶豆腐花、甜豆漿、五豆豆漿

10、甜滑露系列 香滑馬蹄爽、鳳凰馬蹄露、百合甘露、百花露、冰汁藕片

11、廣州特色小食 甜醋豬手姜蛋、茶葉蛋、蓮子蛋茶、烏豆紅棗茶、陳皮老姜茶

12、清湯糖水系列 雙雪糖水、番薯芋頭糖水、雪耳木瓜糖水、紅棗元肉木瓜糖水、腐竹白果薏米糖水、蓮子百合雞旦糖水、鮮百合南瓜露

13、糖水燉品系列 銀耳燉果皇、三棗燉木瓜、紅棗元肉燉木瓜、南北杏燉雪梨、雪耳木瓜燉奶、雪蛤燉椰王、雪蛤燉木瓜、元肉冰花燉雪蛤、棗蓮燉雪蛤膏、蜜餞地瓜

14、紫米露系列 鴛鴦紫米露、海底椰紫米露、椰汁紫米露、雜果紫米露、楊枝甘露

15、傳統甜點 雪媚娘

【教學導師】

陳讓歡老師：

糖水師傅，從事糖水工作十多年，有極為豐富的教學和經營經驗 擅長糖水制作，現任我校講師

【學習周期】

學時3周，隨報隨學，免費食宿。

【課程特點】

全國首創，品種豐富，新穎實用，創業之選。

【學員作品】

【機構簡介】

廣州市信星職業培訓學校是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓機構，主要開展飲食、美容、美發等培訓考核工作，開辦至今，導師耐心的教學態度，班目的實用性和創新性，師資超水準，員工的笑臉和細致的解說，優惠的學費，無一不體現其辦學的嚴謹性和教學的高質量，令世界各地（包括日本、委內瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學員慕名而來。

【服務項目】

本學校是一所集飲食、美容、美發培訓于一體的專業培訓和考核機構，所開辦的培訓班目層次豐富，既有適用于就業、出國的培訓考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學校首創的法式點心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創業班、印度薄餅、蔥油餅等專業班，這些都受到了社會熱烈的響應。本學校采用嚴格的教學管理制度，教學均以實際操作為主，材料充足，學時**，令您學到精湛、實用的技藝。