【培訓對象】

零基礎，烹飪愛好者，以后往烹飪，廚師行業發展學員

【培訓內容】

結合家庭廚藝和現代人對西餐的喜愛，我們特別定制的中西套餐課程，中餐及西式套餐配合，配搭豐富、口感濃郁 豐富家庭餐桌。

1宮保雞丁

2 魚香肉絲

3 剁椒魚頭

4杭椒牛柳

5蒜蓉粉絲蒸絲瓜

6杏鮑菇炒木耳

7 時令蔬菜

8芹菜炒香干

9紅燒茄子

10干煸四季豆

11麻婆豆腐

12四喜丸子

西餐菜單 8道

1金槍魚披薩

2蔬菜匹薩

3肉末意面

4西紅柿意面

5金槍魚焗飯

6蘑菇焗飯

7奶油南瓜湯

8奶油蘑菇湯

【教學場地】

擁有達200平方米的專門實習場地，按星級酒店廚房環境設置，并特別配置了教學實習需要的示范操作場地，使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范。

【學校辦學理念】

聲譽高 本學校是一所集飲食、美容、美發培訓于一體的專業培訓和考核機構，所開辦的培訓班目層次豐富，既有適用于就業、出國的培訓考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學校首創的法式點心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創業班、印度薄餅、蔥油餅等專業班，這些都受到了社會熱烈的響應。本學校采用嚴格的教學管理制度，教學均以實際操作為主，材料充足，學時**，令您學到精湛、實用的技藝。

信心足 本學校屬于政府辦學機構，以“重信譽、輕盈利”為辦學宗旨，收費合理、課程公開，實操為主，**教會，是省勞動廳和市勞動局指定的職業資格證書培訓和考核點。

導師好 全部課程均聘請專業導師、技師、職業技能考評員任教，導師們都具有豐富的教學經驗，上課時，以活躍的課堂氣氛，以國、粵語雙語的教學方式，以理論和實踐雙結合的教學原則，以耐心細致的教學態度，**您全面和熟練地掌握各種理論知識和操作技巧。

【學員作品】

【師資特色】

劉敬元導師

★職業技能考評員，中國烹飪大師，中式烹調技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實際操作和餐飲管理經驗

★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現擔任我校烹飪導師