【課程名稱】

韓國松年糕花米糕課程

【課程內容】

多種造型松年糕制作

多種水晶花造型

米糕制作

【課程時長】

1天全日制   早11點~晚（視同學進度完成學習內容下課，做好拖堂準備）

【課程費用】

1280  （課程不接受口頭預定）

【課程介紹】

韓國松年糕花米糕課程是一門專注于教授韓國傳統糕點制作的課程。在這門課程中，學員將有機會親手制作出具有韓國風味的松年糕和花米糕。以下是課程的一些亮點：

1. 親手制作：學員將親手揉捏制作出韓味十足的韓國傳統紅豆沙年糕。

2. 專業講師指導：擁有超過20年餐飲業經驗的講師將為學員提供親切和詳細的講解。

3. 特色體驗：學員可以制作色彩繽紛、玲瓏小巧的紅豆沙年糕，并作為禮物送給心愛的人。

4. 文化體驗：課程不僅教授制作技巧，還是一種深入了解韓國文化的體驗。

5. 適合各類人士：推薦給想在首爾進行特色體驗的人士，尤其是對韓國傳統糕點感興趣的學員。

6. 材料準備：課程將教授如何準備基本材料，包括粳米粉、鹽、溫水以及南瓜粉、白蓮粉、艾草粉等。

7. 制作技巧：學員將學習如何和面、揉面、包餡以及蒸制，制作出高顏值的韓國傳統點心——松餅（??）。

8. 節日美食：松餅（??）是韓國人在中秋節時的傳統食品，用新谷和果實來做成糕然后上祖先的祭壇上的飲食。

通過這門課程，學員不僅能夠掌握韓國傳統糕點的制作方法，還能體驗到韓國的文化和傳統。

【就業方向】

學習韓國松年糕花米糕課程后，畢業生可以期待以下幾種就業方向：

1. 糕點店和面包店：在糕點店或面包店工作，制作和銷售多種糕點、面包和甜點，也有機會沉淀自己的品牌。

2. 酒店和度假村：在酒店或度假村的糕點部門工作，為客人提供高品質的自助早餐、下午茶和宴會點心等。

3. 婚慶和活動策劃：參與婚禮、生日派對和各種特殊活動的糕點設計和供應。

4. 餐飲業：作為糕點師或面包師，在餐館和咖啡店負責制作各種西點產品滿足顧客需求。

5. 自主創業：開設自己的糕點工作室或店鋪，甚至開設品牌連鎖店，隨著人們對傳統文化的重視和韓式糕點的流行，這一職業展現出良好的發展趨勢。

6. 教育領域：隨著對韓國傳統糕點制作技藝的興趣增加，畢業生還可以從事教育和培訓工作，教授他人制作韓式糕點的技巧。

這些就業方向為韓國松年糕花米糕課程的畢業生提供了多樣化的職業選擇，并在烘焙行業中實現個人職業發展。