【考釀酒師證考品酒師證考調酒師證課程】

關于開展白酒四級、三級考品酒師證/考調酒師證/考釀酒師證職業技能等級認定培訓通知

在中國輕工業聯合會的指導下，由成都市華沃釀酒研究院承辦，在四川省成都市開展“白酒三、四級考品酒師證、考調酒師證、考釀酒師證培訓班”

【考釀酒師證/考品酒師證/考調酒師證持證上崗】

在中國輕工業聯合會的指導下，由成都市華沃釀酒研究院承辦，在四川省成都市開展“白酒三、四級品酒師、調酒師、釀酒師培訓班”。匯聚數位中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師以及白酒評委共同組成行業聞名的講師團隊，通過理論與實操相結合的授課模式，圍繞白酒專業品鑒、勾調、釀造的核心技能，為行業同仁提供標準化、多樣化、專業化的培訓課程。同時對成績合格者頒發相應級 別的職業技能等級證書。

【培訓內容概覽】

Add row aboveAdd row belowDelete rowAdd column to leftAdd column to rightDelete column中國白酒行業概述中國白酒產區概況白酒品評與勾調的重要性中國白酒十二大香型概述與品評中國白酒感官品評基礎調好酒的四大基礎工程及酒體設計清香型白酒品評與酒體設計濃香型白酒品評與酒體設計醬香型白酒品評與酒體設計學員酒體報告分析解讀調味酒生產工藝不同類型濃香/清香/醬香型白酒風格對比品評中國白酒釀造的27字真經中國白酒釀造地理條件白酒釀造輔料選擇白酒釀造糧、曲、水的重要性固態雙曲釀造工藝理論及實操半固態大米酒釀造工藝理論及實操保健酒及配制酒制作工藝。

【證書展示】

證書展示

【自主評價報名條件】

（一）三級品酒師/調酒師/釀酒師（滿足其一即可）

1、累計從事本職業或相關職業工作滿10年。

2、取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格（職業技能等級） 證書后，累計從事本職業或相關職業工作滿4年。

3、取得符合專業對應關系的初級職稱（專業技術人員職業資格）后 ,累計從事本職業或相關職業工作滿1年。

4、取得本專業或相關專業的技工院校高級工班及以上畢業證書（含 在讀應屆畢業生）。

5、取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格（職業技能等級） 證書，并取得高等職業學校、專科及以上普通高等學校本專業或相關專業 的畢業證書（含在讀應屆畢業生）。

6、取得經評估論證的高等職業學校、專科及以上普通高等學校本專 業或相關專業的畢業證書（含在讀應屆畢業生）。

（二 ）四級品酒師/調酒師/釀酒師（滿足其一即可）

1、累計從事本職業或相關職業工作滿5年。

2、取得本專業或相關專業的技工院校或中等及以上職業院校、專科 及以上普通高等學校畢業證書（含在讀應屆畢業生）。

3、取得本職業或相關職業五級/初級工職業資格（職業技能等級） 證書后，累計從事本職業或相關職業工作滿3年。需申報行業自主評價證書的學員報道時請現場提交以下材料：

【考釀酒師證/考品酒師證/考調酒師證現場】

2024年7月考證學員

2024年12月考證學員

【報名需要提交的材料】

釀酒師證/品酒師證/調酒師證需要提交材料：

1.紙質報名表2份，完成資料填寫并打印、加蓋公章；

2.本人近期藍底小2寸電子證件照片1張；

3.本人近期藍底小2寸證件照片3張；

4.本人身份證復印件2份；

5.工作證明2份；

6.學歷證明或畢業證復印件2份；

7.白酒四級品酒師證書復印件 2 份

【學員風采】

釀酒師證/品酒師證/調酒師證理論考核

品酒師實操考核

調酒師證實操考核

釀酒師實操考核

【機構簡介】

川池集團華沃釀酒研究院坐落于四川省成都原酒之鄉邛崍市。自成立以來，我們已在釀酒教學領域深耕 17 年之久。這 17 年間，我們培養出的學員超過 30000 +，服務過的酒企多達 2760 +家。我們是一家以釀酒教學為主《雙曲釀造技術、米酒技術、配制酒技術、濃香型釀酒技術、醬香型釀酒技術、調酒技術、品酒師培訓等》，設備定制、酒體供應為輔，酒廠孵化于一體的綜合性科研單位。

其中，釀酒教學是我們的核心業務，我們以專業的教學和優質的服務，為釀酒行業源源不斷地輸送人才，助力酒廠持續發展。機構環境在集團所屬川池酒廠的基礎上，打造了初具規模的大型酒莊川池酒莊。酒莊占地近60畝，分為林藏區、地下洞藏酒庫、園林多功能區三大板塊。林藏區占地約3000平，藏酒規模1000余壇；洞藏區建筑面積約20000平，分地下三層，負一層為客戶藏酒區和紅酒藏酒區，負二層為酒莊原酒藏酒區，現藏酒4000余壇，負三層設計為VIP大宗窖藏區；園林區設有品酒、調酒、釀酒教學基地，會議室、多功能廳、原酒品鑒室、休閑亭、盆景觀光區等。初步形成集酒旅觀光、教學、客戶封壇、原酒文化宣傳為一體的綜合型推廣基地。