公共營養師：

公共營養師是人力資源和社會**部頒布的2005年3季度第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過職業資格考試認證，取得從業資格，從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。營養師是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過職業資格考試認證，取得從業資格，從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。

職業定義：

人力資源和和社會**部作為第四批新職業于2005年第三季度職業發布會上正式發布新的職業，根據勞動和社會**部印制并發布的《公共營養師職業標準》（中國勞動社會**出版社出版發行，2007年4月1日版，2007年4月1日次印刷），其職業定義：從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播，促進國民健康工作的專業人員。

就業前景：

我國公共營養師缺口達400萬人，公共營養師將是我國熱門的職業之一。《中華人民共和國營養法》規定：在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作部門、社區、集體供餐單位均配備營養師，公共營養師將強制準入。未來營養師會象醫生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為新職業，也為從業者提高了職業身份和社會認知度。家庭營養顧問年費8000元左右，企業營養顧問年費5萬元左右，中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。

長沙創思：

長沙創思教育咨詢有限公司坐落于湖南省長沙市，地理位置優越，交通通訊便利，水電條件良好，公司投資創建于2009年。是一家以咨詢為主導、教育信息咨詢、企業管理咨詢為配套，集企業形象策劃、文化藝術咨詢、體育娛樂咨詢、營養健康咨詢于一體的咨詢型公司。

公司擁有良好的經營環境和高素質的專業人才，公司的建立得到教育界專家、領導和各級教育主管部門、各高等學校、民辦高校的大力支持和鼓勵。公司還聘請了相當數量的教育研究專家，建立了專業咨詢服務團隊，構筑了強有力的服務支撐平臺。公司咨詢服務人員由來自一支精英工作人員組成，不少是在教育管理線工作多年、擁有豐富教育工作管理經驗的專業人員。公司自開張以來，一直堅持以服務為核心，堅持專業化的服務團隊，堅持專業化方向，真誠為廣大關注教育或對教育有需求的人士提供熱情、完善的服務。

創思教育咨詢有限公司以拓展教育事業為己任，加強對外合作，豐富教育平臺，與時俱進，開拓進取，愿與各企事業單位和個人攜手共進、緊密合作，為中國教育、科研和經濟的騰飛共助一臂之力。

報考級別：

公共營養師三級(具備以下條件之一者):

①醫學或食品、營養、保健相關行業連續工作6年以上。

②取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

③取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

④醫學或食品、營養學相關專業大專/本科應屆畢業生可直接報考。

⑤具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，連續從事本職業工作1年以上。

⑥具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

培訓對象：

食品、營養品企業的管理人員；高等院校營養相關專業的授課老師；營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生；醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、酒店等機構的中管理人員；行政總廚、廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。

學習內容：

營養師基礎、醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。

重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

學習證書：

公共營養師職業資格考試與鑒定評審由人力資源和社會**廳統一組織，培訓、考試合格者將獲得由勞動部直接頒發、報考省地人力資源和社會**廳核發的法定職業資格證書，（電子注冊，網上可查詢，終生有效，全國通用），以此作為就業、上崗、晉級、加薪的職業資格證明。

學歷教育與技能培訓并重  畢業文憑與資格證書并用

溫馨提醒：

報名時請帶紅底一寸照片4張，2寸照片1張及身份證、高學歷證復印件一份，報考二級需提交工作證明。主要利用平時周末白天上課。

教師：

李春逢老師，女，42歲，中南大學營養食品與健康專業，二級公共營養師，現任湖南省營養與健康學會委員、湖南省勞動**協會營養師專業委員會委員、湖南省勞動廳公共營養師培訓講師。

上課情景：