【產品簡介】

南北餅店是長沙宏富飲食創業培訓基地根據多年的經驗，結合南方和北方不同的口味的，將南北餅類融合為為流行、為好賣的餅類（土家醬香餅、千層餅、雞蛋餅、韭菜餅、南瓜餅、玉米餅）進行科學組合，制定完美套餐，經營有特色，不變是盈利。南北餅店操作簡單，出品快，兩人即可經營，投資小、風險小等特點，由長沙宏富飲食創業培訓基地的烹飪大師曹老師親自進行一對一指導教學，配方毫無保留，。

【培訓品種】

土家醬香餅、千層餅、雞蛋餅、餡餅、南瓜餅、玉米餅

【作品展示】

【培訓時間】

老師一對一授課，隨到隨學，，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。

【培訓要點】

1.南北餅類的區別、基礎知識講解

2.發面的技術及和面手法的技巧

3.調料的認識和選擇

4.調料和配料的制作方法與技巧

5.各種餅類的制作技巧與方法

【名師簡介】

曹景志

中式烹調師，從業10年，曾先后在湖南大學、溫泉東方大酒店、長沙機關幼兒園、長沙農業局中餐廳均任白案兼技術顧問；他曾赴北京、上 海等地學習、培訓；精通白案、爐灶等技術；尤其是在包子、粉面類、醬香餅、漢味早點這塊，集百家之長，改進創新，形成自己獨特的產品風格，深受廣大學喜愛。

【學員風采】

【學校優勢】

1.一對一教學，科學仿真店實訓環境，設備齊全，場地寬敞，全覆蓋實操訓練，又快又準掌握技能

2.圍繞出品、產品銷售、顧客消費、店面運營、發展收益為核心，進行系統培訓。首創培訓模 式，完成培訓即可開店。

3.名師親身授課，自選培訓師，學員考核老師，，包滿意，培訓有**

4.技術千錘百煉，市場，**管用、好用、頂用，競爭無壓力

5.產品制作標準化、制式化，易學易用，無需任何基礎要求

6.學后實習，參與制作和管理，為后續經營大大降低風險

7.產品和口味不斷更新，創意不斷

8.指導開店，創業省錢、省心

【學校簡介】

長沙市宏富餐飲管理有限公司旗下宏富特色小吃培訓基地，位于星火名城湖南省會—長沙，是專業從事面點、夜宵、傳統小吃、風味小吃、地方特色小吃的培訓研究機構。

基地擁有強大的研發和培訓團隊，在特色小吃方面有著正宗獨特的技術，囊括南北風味，讓全國各地的學員真正學到自己想要學的技術。針對未從事過小吃飲食的創業者，基地能提供技術、禮儀、銷售立體培訓，從入門到精通，還有各種小吃實體店供學員實習，在短的時間培訓專業小吃師傅，**培訓后能夠輕松開店，或擇薪就業。一次培訓后，公司與您建立長期友好合作關系，共享優質資源，共贏發展，讓創業從零風險開始！