【項目介紹】

南北小吃培訓中心的鹽焗雞特選家養土雞、新鮮鴨爪、雞爪、雞翅等，精工調料，原滋原味鹽局而成，具有香滑爽口、多吃不膩的特點。本中心采用先進的保鮮工藝，保持色、香、味不變，衛生方便，誠為招待賓客、饋贈親友之佳品，飲酒野餐之美味。并以其口味獨特的優勢長期以來一直在全國各大城市銷售異常火爆

我們的標準的操作流程和標準的配方，**您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的無窮鹽焗雞；而且面授是，直到學會為止。選擇函授的客戶，都愛說“不怕一萬，就怕萬一”，萬一我學不會怎么辦，在此我中心鄭重**凡是在我中心函授技術的客戶，均可隨時再來我中心面授，我中心**不會再另收任何費用！

【教學內容】

本中心為幫助廣大創業者獲利，特公布鹽焗雞秘方。

鹽焗雞技術培訓： 鹽焗全雞，鹽焗雞翅，鹽焗雞腿，鹽焗雞爪，鹽焗雞腎，鹽焗鴨翅，鹽焗鴨掌，鹽焗鴨脖子，鹽焗全鴨，鹽焗乳鴿，鹽焗鵪鶉等等的密制配方,特點是十里飄香,顏色誘人,吃完后，口齒都有香味。此配方現在只有本人傳授，絕無第二人。

【作品展示】

【技術優勢】

一、正宗鹽焗雞，適合各地大眾口味，不易模仿；

二、南北小吃培訓機中心秘制技術，在同行業當中處于地位

三、技術流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用；

四、教學師傅技術精湛，廚藝超群，學員學習小吃的同時，師傅還會教些其他的廚藝

【鹽焗雞介紹】

鹽焗雞是中國各大菜系具特色的烹調技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關。在南遷過程中，客家人搬遷到一個地方，經常受異族侵擾，難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧制作，并聞名于世的菜肴。起初，客家人將宰凈后的原只雞先用鹽堆腌制、封存，要食用時，直接蒸熟即可，即現在的“客家咸雞”。

【培訓優勢】

【培訓流程】

【學員福利】

學員學成結業后，學員可在本中心購買小吃設備（本中心小吃設備一律低于市場價），也可由本中心指導采購設備，所有采購由學員自己安排，本機構只負責指導采購。后期免費指導開店，電話跟蹤服務

【學校環境】

【教學環境】

【發展歷程】

我們從2008年開始開店，2012年開設培訓班至今，四年的創業之路，使我們積累了豐富的開店經驗和小吃制作經驗與技術，四年當中，我們已成功開發出了蘭州牛肉拉面，特色水煎包，砂鍋粉/面，武漢熱干面，韓國烤饅頭，碳烤生蠔，潮州砂鍋粥，綠豆餅，河南燴面，醬香餅，重慶火鍋，手抓餅，香酥燒餅，雞蛋灌餅，等幾十種特色小吃項目，南北小吃培訓部憑著十年的開店經驗，擁有全國品種全，具特色，產品口味豐富，適合各地的特色小吃項目，口味獨特，千里飄香，廣攬客源，實屬一絕，同時也為小本創業者打造一個實現夢想的平臺，給更多的下崗失業人員，打工人員，不滿現狀人士提供一個快速致富的機會，即可固定開店，也可流動經營，低投資幾百元即可創業做老板。

【教學理念】

深圳南北小吃培訓部是一家食品研究與技術開發，餐飲咨詢，餐飲技術培訓，特色小吃技術培訓為一體的創業服務部，以倡導勤儉節約，美味健康，挑戰味道極限的飲食新文化為己任，秉承誠信，負責，務實，創新，自由，專業的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【榮譽風采】

截至2012年，公司的學員已發展到上海、北京、蘇州、香港、臺灣、順德、中山、天津、廣州、汕頭、江門、廈門、惠州、南京、寧波、青島、杭州、無錫、西安、合肥、成都、重慶、蘭州、烏魯木齊、安徽、大連、武漢、南昌、揚州、溫州、福州、珠海、昆山、澳門、日本、韓國、俄羅斯、馬來西亞、印度尼西亞等三十多個和地區，受到各地學員的充分認可及社會各界的高度贊譽！

我們堅信，有我們不斷追求完美的員工和持續給我們鼓勵和支持的廣大新老顧客為后盾，公司的明天會更好。

【學校優勢】

一站式的培訓模式

十年小吃培訓經驗

10余個廚藝大師手把手教學與開店指導1000多種小吃培訓項目任意選擇實考察、免費品嘗、滿意后再報名學習。不限制時間、隨到隨學、、學會為止。

只收取一次費用，中途不收任何費用。

完美的售后服務

完善的售后服務QQ微信電話6*8小時的及時售后服務學員學后時間過長、忘記方式、流程、不用擔心，終身可來重學不收任何費用

終身免費再學與技術升級配方