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山東雜糧煎餅（玉女卷）
民間特色小吃，五谷雜糧綠色食品，傳統秘方配制，精心釀制而成，讓您聞香留步，口中回味無窮！傳統的山東煎餅帶給人的印象是好吃難咬，就像是吃厚紙張，又累腮幫子又累牙，為了更加適應都市人的口味，九九香小吃經過反復試驗，終于研發出了更加適合都市人口味口感的新式山東煎餅----玉女卷。以玉米做主料，花生核桃為輔料的養生煎餅；有以小米為原料的口酥煎餅，入口即化；有蔬菜煎餅；有多維煎餅。玉女卷花樣繁多，品種非常豐富。好咬，易嚼，好消化。
培訓內容：
1. 面粉和食料的選購。
2. 醬的調制。
3. 面皮的處理。
4. 制作過程的技巧。
一對一教學，您在學習期間，自己實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都會學到位，，學會為止，學完后我們公司還可以幫您提供材料,設備的采購渠道以及清單
學習環境
學校師資
單師傅，
三代從廚，受家庭環境影響從小愛好烹飪，熱衷于鉆研 全國各地特色小吃，有多項拿手且極富賣點的特色項目。經過 多年的經驗積累、研究，已具有豐富的烹飪專業技能和實踐教 學能力
投資分析：
玉女卷的制作簡單易學,可以很快入行,如果你來到大城市之后,手上又無一技之長,我建議,賣玉女卷是你創業的.成本低，針對人口集中流動人口密度相對較大的地方做；發展潛力十分巨大。例如：夜市、步行街、工業區、學校、超市門口，擺攤、開店都可以。保您生意紅紅火火.相信您的收入定不會在白領之下
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