原味湯粉王

原味湯粉王起源于廣東潮州，有近百年的歷史。近幾年發展非?？煲皇莾r格便宜二是是營養美食，市場空間非常巨大。美美香原味湯粉王與別的湯粉不同是因為它的湯，它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個小時以上。加上秘制的配料，味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩。美味的湯粉中每一個成份都至關重要，湯的火候、味道；配湯粉的豬腳的材料、口味，都特別有講究。美味軒的原味湯粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韌而有彈，口感極好，特別受人歡迎。

項目優勢：

一碗原汁原味的湯粉，價格5-10元，經濟又實惠，人人都吃得起，不管本地人還是外地人，吃了還想吃。喜歡吃辣的朋友，可以加上辣椒，總之，原味湯粉適合所有人的口味?！懊烂老恪痹稖弁?，經營簡單，小投資賺大錢。不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學生，還是待業青年，都可以經營原味湯粉王。租間十幾平方的小鋪面，投資2萬元左右，你就能經營“美美香”原味湯粉王了

培訓內容：

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.配料調料的搭配，比例，配菜的做法；

3.粉條的烹飪技巧，烹飪時長，火力控制；

4.豬筒骨高湯熬制；

5.多種口味的講解；

6.原料采購、存放、保鮮技術；

一對一教學，您在學習期間，自己實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都會學到位，，學會為止，學完后我們公司還可以幫您提供材料,設備的采購渠道以及清單

學習環境

學校師資

齊師傅，美美香面點培訓師，自2005年美美香成立以來就加入美 美香，曾有自己的早餐店，主要經營包子，腸粉，原味湯粉王 項目，加入美美香后主功技術研發，現在面點制作方面有豐富 的經驗。齊師傅教學溫和，技術，學員評價都十分滿意。

投資分析：

店面租金以及裝修：5000~7000元；、廚具設備：3000元左右；座椅：1000元左右；初始進購一次性餐具：2000元；初始原材料進購：3000元；流動資金：2000元。投資：2-4萬左右可以 了

利潤分析：

粗略估算一碗原味湯粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等各種調味料0.5元，肉沫等1元，合計成本2.5元/碗。

一碗原味湯粉售價5-8元，利潤50-60%，大約賣200多碗，毛利就可達到500-700元左右，地點很旺的店賣1000多碗，每個月的純利潤十分可觀。

學員風采