7x24小時咨詢熱線
400-660-3310
當前位置 : 好學校 深圳面點師 深圳原味小吃培訓中心 課程正文
深圳原味小吃培訓中心
認證等級
深圳原味小吃培訓中心
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
開班信息
校區地址
學校相冊
讀書保障
手機預訂再優惠
微信關注好學校
報讀課程額外再返現
【課程簡介】
與粵贛兩省接壤的閩西長汀縣，武平縣。武平縣城很小，才3萬多人。那日午前到武平，為尋“小吃”，在寧靜古老的小街上轉了一圈，發現這個城里，賣簸箕粄（音板，是福建人自創的小吃名字）的小吃店竟有100多家。如按人口計算，每300多武平城關人就擁有一家賣簸箕的小吃店。
【制作方法及內容】
將大米用水浸泡上一段時間，待到松軟后，磨成米漿。提前制備好餡，常見的餡有四季豆炒肉與蝦仁燜茄子，每家店都有自己獨具風格的餡兒。制作時舀入一勺米漿于矩形鋁盤內，搖勻后放入蒸籠內。約兩三分鐘后將蒸盤取出，用筷子將整塊已熟的粄皮劃成若干部分，將準備好的餡灑在粄皮上，再卷成筒狀，放入準備好的盤中。
【作品展示】
【學院師資介紹】
童坤良培訓師
武客客家菜傳承人，從廚30多年，對沙縣小吃有著高深的研究，曾在三明市、深圳市，龍巖市等地開沙縣小吃店10多年。為人忠厚本份，教學勤墾。實戰經驗豐富。在教學員沙縣小吃技術的同時經常為學員們免費傳授客家菜的制作秘決，深受學員們的好評。
校區地址
學校相冊
更多 >
看過的人還關注了
更多適合課程
全城面點師學校，一網打盡，立即搜索：
在線預約免費試聽
官方授權聲明
尊敬的平臺會員您好，[深圳原味小吃培訓中心]資質文件正在審核中。如需了解[深圳原味小吃培訓中心]服務明細或申請試聽服務，
請點擊：聯系客服。
.png)
.png)
.png)
.png)
粵公網安備 44010602004272號