【培訓對像】

初高中畢業生，大.中專院校畢業生,城鄉待業青年,下崗失業人員,有志于從事餐飲業的各界人士,農村富裕勞動力,  嫌打工累的,不想長期打工加夜班的, 在家閑著沒做亊人員。

【培訓時間】

上午8:00--12 :00 下午2:00--6:00

【培訓內容】

1:香辛料的識別與選購，2:秘制醬料制做配比及保管，3:肉類碼味調味，4:底料炒制工藝流程及保管，5:主菜和配菜的切菜與搭配，6:菜品的烹飪工藝流程，7:免費提供培訓選址，裝修，開店經營經驗等， 8:免費跟蹤服務，學員免費后續享受升 級 服  務  。

【關于我們】

長期免費加盟，隨到隨學，味道好才是硬道理。巴香軒采用理論+學員實踐操作培訓模式，易學易懂,讓學員容易掌握核心技術和經營，幫助每個學員全面扎實的掌握制作工藝流程并及時得到經營管理經驗,公司資執證照齊全，我們緊緊圍繞平等、開放、信任、自由”誠信經營、協作雙贏的服務宗旨為你打造走上自富平臺。歡迎來公司先品嘗，滿意后簽約。,后續技術跟蹤服務免費，重慶巴香軒餐飲技術培訓中心帶你走上致富平臺。

【鐵板燒的起源與介紹】

鐵板燒之興起原由，眾說云云，缺乏史冊可考，不過較為可靠的說法，是指在十五、六世紀時，西班牙人所發明。當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂再將魚灸烤得皮香肉熟。這種烹調法后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初始由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名躁一時的日式鐵板燒。現由臺灣改良后進入大陸發展,目前國內鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經歷數年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火爆經營,深受歡迎老少皆宜! 鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。

并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，大程度地保留食材的營養，口感也是無法比擬地有汁有味。巴香軒鐵板燒配方取百家之長,采用香辛料秘制配方加工出與眾不同的香料,吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀,所用的原料幾十種調料以及香辛料經多道工藝精加工兒成,鐵板燒可做的食材種類繁多，巴香軒烤制菜普:魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、羊肉,動物腎臟、腰花、如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。

主食類有米飯、炒面等，都可以鐵板上炒制。魚類等等再刷上各種不同的調味料,醬,鮮美潤滑,嫩鮮麻辣爽,油而不膩.本品可現場加工現做現賣,不僅受到青年男女和學生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!