【學校簡介】

廣州歐意美培訓學校成立于1996年，二十多年來開設專業課程，對插花培訓、花藝培訓、如何開花店等課程以及婚禮培訓、婚慶培訓、婚禮策劃師培訓、婚慶策劃師培訓在內專業人士進行系統培訓學習，達到國家職業技能標準,直接頒發國家承認高級國家職業技能證書,是國家指定考核點和國家培訓基地,在國內首家以插花花藝培訓?；槎Y慶典培訓為專業的學校,教導學生開花店和怎樣開婚慶公司開婚禮公司,由專業專家督導,采用國際專業技術水準和實力雄厚的師資隊伍。我們辦學宗旨是讓每個學員能真正掌握技藝,全部親自動手練習，自有花店和婚慶策劃公司經營業務,給予學生很多現場實習機會，花卉貿易部承接鮮花空運，協助學員進貨開業一站式服務。

【課程介紹】

N班婚慶大妗姐班

一、大妗姐全面性的工作流程

二、如何成為一個專業的大妗姐

三、教你認識各式婚禮的習俗

四、作為大妗姐如何搞好婚禮現場氣氛

五、傳統婚嫁禮儀如:“三書六禮”、過文定、過大禮、安床、上頭、迎親、出門拜堂、回門等禮儀習俗

六、如何設計及協助玩開門利是游戲

七、在婚禮儀式過程中，如何指導新娘、伴娘等人應有的禮儀

八、如何為顧客提供專業婚禮資訊

九、如何安排執行婚宴前習俗的儀式

十、結婚當天為新娘子打點及安排

十一、如何主持各項"好意頭”儀式:如旺財、 旺宅、旺添丁等

十二、如何充當婚禮儀式顧問，臨危執生，排難解紛

【課程內容】

包括過大禮,女家回禮,安排嫁妝,安床,上頭,婚禮前的禮儀,婚禮當天的禮儀,三朝回門,婚嫁禁忌,婚禮統籌和管家，新娘保姆，擇日吉時

【上課時間】

一周上3天，周六日不上，周一到周五，晚上也可以，可以遷就學生時間，2周上完，然后婚禮現場觀看+婚禮現場操作, 老師平時忙，要提前預約安排，同時遷就學生的時間

【教學優勢】

2個星期，*學會,包現場實習

【教學現場】

【大妗姐簡介】

此為廣東婚嫁習俗中的一個重要部分。這一行業被作為新嫁娘的“守護神”，是婚慶場合女家用以跟隨新婦的臨時使媽。大妗姐分貼身和打雜兩類。貼身大妗專門侍候新娘，須學會梳洗和編結新潮發型，如蝴蝶髻、牡丹髻、孖辮、五股辮，以及用絲綢在辮尾打上鴛鴦結、鳳凰結一類花款；在洞房中鋪床疊被、替新娘梳洗打扮、更衣換裙、席間敬茶獻酒、遞巾打扇；在鬧新房時，替新娘招架解圍，代飲敬酒，默示新娘解答難題等等。打雜大妗，則隨花轎進入男家，從事掃地、上香、點神燈、遞檳榔、做糍糕、盛喜盒、侍候賓客拾掇臺椅桌凳、清洗杯盤碗碟等工作。

【大妗姐表演】

大妗姐的表演時間是出門與入門,新娘需由伴娘或大姅姐摻扶并打紅傘，寓意開枝散葉,其它姊妹也須邊走邊撒米及紅、綠豆、金紙碎，俗稱「喂金雞」，據說可防止金雞啄新娘。上花車前，新娘要向送行的親友鞠躬，以表謝意。

到達男家后，新娘由大妗攙扶下踏入男方家門。在大門坎外會預先放一個燃木炭的火盆(銅盆或鐵盆均可)，新娘需從火盆中跨過，這叫「過火盆」，取其發旺、趕邪之意。接下來是拜堂儀式，分為三個步驟，是拜天地，第二是拜祖先，第三是參拜家翁家姑。廣東人“娶新抱”，就是娶兒媳婦，兒媳是不能擁抱的親情,只能用心去抱了.“心抱茶”就是新過門的兒媳婦為父母奉上的茶。

“新抱茶”通常放有紅栆杞子蜜糖等,取早生貴子,甜甜蜜蜜.新娘口中稱:“老爺飲茶”“奶奶飲茶”大妗姐一邊指點新娘敬茶，一邊口中唱祝福詞：“新老爺飲過新抱茶，新抱聽曬公婆話,富貴又榮華，茶到口，錢財就手,新郎哥買車又買樓.”新郎和新娘再添茶,大妗姐口中唱祝福詞“新郎新娘再添茶,添子添孫福滿家”. “新抱茶”還需敬男家的長輩或同輩,敬茶，這樣不單代表答謝父母養育之恩，同時亦代表雙方接納新郎或新娘為家族中的新成員，是身份備受確認的象征。大妗姐按男家的長輩或同輩的身份唱祝福詞：“某某老爺某某奶奶飲茶，新娘此后是一家，茶水甜到心,和睦一家親.”