【課程介紹】
手撕鴨,顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精,嚴格要求,首 選生長期在100天左
右的野生湖鴨,配以酷客特制調料,結合幾十種香料和中草藥,經過長時間的密制,最終成為營養豐富、滋補強身、
香味獨特、口味濃郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有關重要領導的高度好評,因此被命名為“手撕鴨”。
【培訓對象】
小本創業者、不想打工準備轉行者、自由職業者
【課程內容】
一、理論學習
1、開店流程講解:店面選址、物資采購等。
2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
二、示范講解
1、專業老師親身示范,演示技術操作流程。
2、步驟分解,講解各環節技術要領,用料比列等。
三、學員實踐
1、備原材料,老師手把手指導。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、學員反復實踐達到滿意水準,老師點評合格結業。
【作品展示】
【關于學校】
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連
鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發展到現在上1000人的團隊,由初期1家培訓機構發
展到擁有40+自營分機構。
【學校環境】
【學校優勢】
1、花錢少優惠多
煌旗不僅收費合理,并準備眾多技術套餐,讓學員以更少錢學到更多技術,享受更多優惠!
2、規模大環境好
煌旗旗下50家1000平米高規格培訓機構,均配備各種標準教研室供學員輕松學習!
3、創業服務支持
煌旗學員畢業后、可享受技術免費升級、以及開店選址、運營、設備物料供給等咨詢服務!
92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環境 : 4.7師資 : 4.6教學 : 4.6