【項目介紹】

喝粥養生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說，粥“又極柔膩，與腸胃相得，為飲食之妙訣也”。宋朝詩人陸游甚至以為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，宜養人。粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做“米油”，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。

【學習時間】

不限制學習時間。，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級；！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

【學習內容】

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.各種食材處理，調料的制作；

3.食材與水的嚴格比例；

4.粥類的火力調控，食材搭配，功效指導；

5.原料采購、存放、保鮮技術；

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

實戰操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程。

【學員作品】

【市場前景】

美味的而又有營養的食物出現在這個市場來說根本不愁銷路，粥以營養、高端、健康的特點捕獲了消費者，讓消費者都有了極大的購買熱情，所以它的高利潤是無法抵擋的，我們看了賣早餐粥利潤是多少之后，大家應該都看到了早餐粥的前景了，如果你喜歡餐飲行業就務必選擇煌旗創業，在人們的需求下它帶給你的驚喜會越來越多。

【利潤分析】

1、30-50平米店：以每天流水(營業額)2000元，毛利率50%，每月就有3萬元。年毛利36萬，三個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增，利潤應能達到4萬/年，做得好的話可以翻番。

2、100平米店：以每天流水(營業額)4000元，毛利率50%，每月就有6萬元。年毛利72萬，二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增，利潤應能達到22.8萬/年，做得好的話可以翻番。

【關于我們】

煌旗小吃培訓學校致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠扶持創業為中小本創業者精心打造的一個快速實現人生價值的新平臺，為創業者開拓一條快速創業致富的道路。

【師生風采】