【課程簡介】

五谷雜糧、果蔬味飲品，以大限度保護營養不流失，**口感。采用先進生產技術，選取優質五谷雜糧和豆類食物，如玉米、黑米、花生、核桃等五谷、果蔬汁原漿以及天然植物提取物為主要原料，非常符合人體對五谷雜糧健康食物的攝取需要。

五谷雜糧飲品正是因為打破飲料只限水果的界限，改善餐桌膳食結構、平衡營養，符合現代生活的健康理念。據了解，五谷雜糧汁的主要原料是谷物、豆類，這些粗 糧除了含有碳水化合物外，還含有維生素B1、B2、B6等B族維生素，以及多種人體必需的微量元素、蛋白質、脂肪及膳食纖維，比單一原料的營養更加均衡豐 富，體現了中國傳統的膳食平衡理論。

【課程內容】

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.原料用量的掌握(不同的份量，不同口味和口感）；

3.制作時間的掌握；

4.原料采購、存放、保鮮技術；

5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

【教學現場】

【學習**】

**一

低風險，可先試吃，學員可來煌旗任一家培訓機構考察試吃，滿意后再報名學習。

**二

一次性繳費，**中途不收任何費用。并享受技術升級服務。

**三

技術與配方絕不保留、**學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止。

**四

享有對老師的投訴權，所有學員對老師不滿都可以向煌旗總經理投訴，**每個學員利益不受損失。

【學校環境】

【學校介紹】

煌旗小吃培訓機構隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續發展、互贏互利”的經營理念，真誠扶持以創業為主的中小資本創業者，精心打造的一個快速實現人生價值的新平臺，為創業者開拓一條快速創業致富的道路。

煌旗經過多年的自主創新、發展壯大，己成為廣東乃至全國規模化、標準化的小吃培訓機構。 目前設有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓科目。累計為社會培養美食類技能人才多達上萬余人。