【項目分析】

利潤分析：

沙縣小吃店的利潤怎么樣呢？沙縣小吃的利潤率平均達60%。如果你的營業額有1200元，營業利潤就有720元，除去的房租水電費120元，純利潤達600元！每個月的純利潤就有18000元。

營銷分析

沙縣小吃一般可以選擇開店，經營方式以早中餐晚餐夜宵為主，開店形式主要是小吃店等等；選址的話，比較靈活多變，適合在工業區，城中村，美食街，步行街，小區門口，機構，寫字樓等繁華地段開店經營。

【學習人群】

適合對沙縣小吃感興趣，有想開沙縣小吃店的創業投資人群報名學習。沙縣小吃的做法，做沙縣小吃所需時間、調料、步驟、烹飪竅門。

【教學特色】

隨到隨學 不限學時 手把手教學 專業技術 毫無保留 *學會

【培訓內容】

沙縣小吃全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。

理論學習

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.各類沙縣小吃燉湯的做法；

3.蒸餃拌面云吞的做法；

4.各類湯料食材的做法；

5.蒸餃扁肉餡的做法；

6.拌面醬料的做法；

7.各類湯底的做法；

8.原料采購、存放、保鮮技術；

9.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

實戰操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程。

【教學場景】

【學員作品】

【核心優勢】

1. 廣東專業的小吃培訓機構，在廣東我們已經擁有二十多家分機構；

2.不限學習時間，直到學員學會滿意為止；

3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業；

4.擁有400人專業的教師及服務團隊；

5.已開放200多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；

6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

【關于我們】

煌旗小吃培訓機構隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續發展、互贏互利”的經營理念，真誠扶持以創業為主的中小資本創業者，精心打造的一個快速實現人生價值的新平臺，為創業者開拓一條快速創業致富的道路。

煌旗經過多年的自主創新、發展壯大，己成為廣東乃至全國規模化、標準化的小吃培訓機構。 目前設有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓科目。累計為社會培養美食類技能人才多達上萬余人。