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當前位置 : 好學校 深圳面點師 深圳愛可烘焙生活館 課程正文
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【課程介紹】
學習實用的手工面包課程，把健康的元素融入面包中，僅憑一雙手和純粹的面粉、雞蛋、黃油、砂糖、酵母，所謂“愛的面包”，其實很簡單就能做到呢！實用的全手工面授輕松的快速手揉法。獨立手揉兩份面團共同機打一份面團，學習六種流行調理面包高含水量配方增強學員揉面技巧系統學習各種花式面包專業整形手法系統學習包餡、酵母及裝飾技巧學習控制面筋延展程度和發酵要點。
【招生對象】
零基礎面包愛好者，想創業開店的學員，想提升面包專業技術的學員。
【培訓內容】
日式紅豆包、爆漿鳳梨奶酥包、吞拿魚沙律包、咖啡芝心墨西哥、芝士火腿軟歐、超級中種吐司
【課程安排】
掌握面包制作流程
手揉方法及技巧
機器打面方法
面團整形手法
內餡的制作方法
以及面包的烘烤程度
【作品展示】
【教學目標】
掌握面包制作流程，手揉方法及技巧，機器打面方法，面團整形手法，內餡的制作方法，以及面包的烘烤程度。
【師資介紹】
所有老師均為專業科班出身，來自臺灣、香港、廣東等地，授課經驗五年以上持證授課。
【師生風采】
【學校簡介】
愛可烘焙是一家創始于2012年的以專業烘焙培訓教室，有專業面包課系列，甜點創業班系列，法式西點專項課等系統綜合課程，適合家庭愛好，開店及私房烘焙，課程小班制，適合零基礎及繼續深造的學員。專業科班出身老師授課，亦有國際大師課程。課程采用進口原材料，無添加專業配方教學。
【授課環境】
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