【項目簡介】

冰粉：是起源于四川省的一道著 名小吃，近年在多地流行，是著 名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清

涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產自冰粉樹，學名酸

漿，又稱珍珠蓮。原產于秘魯，國內主要分布云南、廣西等地。貴州、湖南、四川地區亦有栽培 。冰粉這道美味的小

吃也是起源于此。

【所需食材】

主料： 冰粉、紅糖水

輔料： 各色蜜餞、花生碎、芝麻

【培訓內容】

1、拿一個大點的容器，把20克冰粉粉倒入。

2、倒入1000克不低于90度的開水，攪拌5分鐘左右。

3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了。

4、沖紅糖水，可以適當 的濃些，讓紅糖水變涼，也可以放冰箱冰鎮一下。

5、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中，澆入紅糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

【關于學校】

成都蜀味緣餐飲技能培訓培訓中心是由工商、稅務正規注冊及餐飲企業管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的

餐飲管理公司。本公司由多位專業廚師發起成立。標準的量化教學模式、科學規范的教學管理、無微不至的后勤服

務、完善的銷售網絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環境，**了學員們優質的教學質

量，為學員們提供了光輝燦爛的創業之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創業是

我們努力追求的目標。

【學校優勢】

1、玫瑰糍粑冰粉培訓，冰粉其主原料產自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。原產于秘魯，國內主要分布云南、廣西

等地。貴州、湖南、四川地區亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源于此。冰粉技術培訓，冰粉里面有特色冰粉、

傳統老冰粉、蜜冰粉系列的。特色冰粉里面有醉QQ冰粉、糍粑小湯圓冰粉、水晶冰粉、爆爆珠冰粉、糍粑冰粉等；傳

統老冰粉有冰爽、西瓜冰粉、紅豆冰粉、玫瑰冰粉等系列的；蜜冰粉有草莓冰粉、鳳梨冰粉、藍莓冰粉等系列的。

2、玫瑰糍粑冰粉培訓，民以食為先，數千年來，小吃行業是長盛不衰的行業，不知有多少商業巨富是從小吃行業創業

起家，或者說，只要有人的地方，就離不開小吃！隨著夏日的到來，玫瑰糍粑冰粉這一名小吃迅速在市場上擴張開

來，由于本身的味道特色，在市場上贏得了眾多消費者的好評。學冰粉技術培訓哪里好？蜀味緣餐飲培訓總部專業的

教學團隊，研發的各種特色玫瑰糍粑冰粉口味做法也是應接不暇，專業大廚團隊特制的配方，毫無保留的傳授給你，

教學所選用的是冰粉全是現場操作，選用優質食材，使得做出來的玫瑰糍粑冰粉味道更棒!總部**無論是玫瑰糍粑冰

粉技術培訓，蜀味緣餐飲總部都得到了投資創業者的青睞，**能夠為你吸引更多的顧客!讓你的生意做得紅火，得到

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3、玫瑰糍粑冰粉培訓，蜀味緣餐飲總部的玫瑰糍粑冰粉培訓教學，致力于給投資創業者提供，全程百分百學習，讓你

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