【適合人群】

適合（待業人員、大學生創業、青年創業、下崗職工、退休人員，夫妻開店等等）是廣大中小投資者的佳選擇！

【產品介紹】

（開心花甲、辣炒蟶子、清炒牡蠣、爆炒扇貝、醬爆生蠔海蝦）

【課程大綱】

1.炒花甲：開心花甲、秘制炒花甲、香辣炒花甲、爆炒花甲、麻辣花甲、蒜蓉花甲

2.炒蟶子：辣炒蟶子、爆炒蟶子、醬爆蟶子、家常姜蔥炒蟶子、麻辣蟶子、清蒸蟶子、椒爆蟶頭、清炒蟶子

3.炒牡蠣：清炒牡蠣、牡蠣豆腐、清蒸海蠣子、蠣菌菇湯、香辣牡蠣

4.炒扇貝：爆炒扇貝、辣炒扇貝肉、蒜蓉粉絲蒸扇貝、芝士焗扇貝、家常小炒、扇貝肉、豆豉醬蒸扇貝

5.生蠔：鮮炒生蠔、醬爆生蠔、爆炒生蠔、辣炒牡蠣肉

6.炒蛤蜊：清炒蛤蜊、辣炒蛤蜊、炒花蛤、醬爆花蛤、豆班醬炒花蛤、香辣花、蛤茄子燉哈、蠔油花蛤

7.炒海蝦：咖喱皇炒蝦、椒鹽蝦、辣子海蝦、椒麻口水蝦、蒜茸芝士蝦、黃油、琥珀蝦

【課程內容】

1.講述炒海鮮的發展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.講解各種海鮮清砂的各類技巧關鍵。

4.炒制海鮮的制作關鍵方法與核心程序。

5.各個品種口味的炒海鮮的制作方法與搭配調味技巧。

6.講解吃海鮮的禁忌及緊急

6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

【培訓宗旨】

使日常的經營規范化，流程化，簡單化。成本低化，利潤大化！

【教學優勢】

，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費安排實習、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費提供食宿

【成品展示】

炒海鮮成品展示圖

【學校支持】

1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

2．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。

5．廠批發價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。

6. 本公司所有項目，同時學兩項另送兩項；學三項另送三項

【學員風采】

學員風采圖一

學員風采圖二

學院風采圖三

【關于我們】

昆明廚士餐飲管理有限公司“廚博士”餐飲培訓網站于2014年起步，以小吃培訓為主軸，集產品研發、小吃培訓、就業服務、創業指導、門店經營為一體，為學員“全程指導就業、全員推薦就業、全方位實現就業”，

廚博士集團經過多年的發展，成為今日枝繁葉茂的品牌小吃培訓學校。我們見證了中國飲食行業高速成長的十年，我們見證了一批批學員成為行業的骨干技術力量，我們見證了一個個學員成功開店創業，為眾多企業解憂去難。

目前，廚博士職業教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術培訓和服務。廚博士職業教育是華中地區大型的職業技術培訓中心，主要項目有：米線培訓,餌絲培訓,羊肉粉培訓,熱干面培訓,早餐培訓,牛肉面培訓,武漢久久鴨培訓,鹵菜培訓,拉面培訓,快餐培訓,沙縣小吃培訓,面包培訓,三鮮豆皮培訓,小籠包培訓,腸粉培訓,鍋盔培訓,油燜大蝦培訓,燒烤培訓,烤鴨培訓,蓋澆飯培訓,奶茶培訓,豆花培訓,蛋糕培訓等。今天，我們廚博士人以自己的睿智，成功領導了小吃培訓發展的潮流，已成為同行業追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創造良好事業的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻自己的力量！

廚博士小吃培訓中心規模大,師資力量強,廚師培訓全國,是學烹飪高薪就業的。

企業榮譽圖