西點行業號稱“時尚高薪的職業”、“幸福甜蜜的職業”。西點行業是公認的十大高薪低壓行業。隨著我國人民生活水平的提高、餐飲市場的快速發展以及消費結構的轉變，西點人才的市場需求量也越來越大，這也給西式面點師這一職業帶來了良好的發展空間。那么就有很多人想要學習西點制作技術了，西點培訓哪家好？就選廣州市白云區“強邦西點烘焙培訓學校”。

【課程安排】

裱花蛋糕基礎班+法式西點B班+韓式裱花班

【課程學時】

49天（9:30-12:00,13:00-17:30）

【說明】

學費包含（工具使用費、技術轉讓費、材料費、服裝費）

【報名須知】

報名時帶一寸相片2張，身份證復印件一張。

【課程內容】

裱花蛋糕基礎班

課程時長：28天

學習內容：老師講解，學員實戰練習，成品制作。

1、抹胚手法掌握：直胚，圓胚 。（8天）

2、花邊制作技巧：圓齒嘴，扁嘴。 （8天）

3、花卉制作技巧： 玫瑰花，百合花。（4天）

4、成品蛋糕制作： 蛋糕底烘焙，果膏淋法，各式花邊，花卉，水果搭配，水果蛋糕，創意蛋糕，學員獨立完成。（8天）

法式西點B班

課程時長：16天

1、學習內容：法式西點材料選用知識，設備認知及功能講解，技術理論課程。（1天）

2、法式西點名稱：（布朗尼，天鵝泡芙1天）、（法式焦糖布丁，法式西點抹茶 1天）、（歌劇院，舒服蕾1天）、（法式熔巖蛋糕，紅絲絨蛋糕1天）、（酥皮泡芙，水果塔1天）、（重芝士，糖霜餅干1天）、（海綿蛋糕，彩虹慕斯1天）、（意式手指餅，提拉米蘇1天）、（羅曼咖啡曲奇，原味曲奇 1天）、《意式馬卡龍（多種口味）千層蛋糕（多種口味）2天》、（法式芒果噴砂慕斯，法式草莓鏡面慕斯2天）、（法式巧克力鏡面慕斯，法式魔方噴砂慕斯 2天）

3、法式淋面制作；法式西點噴砂技術掌握；噴砂機使用的技巧和方法；噴砂操作應該注意的事項；意式西點馬卡龍夾餡制作。

韓式裱花班

課程時長：5天

1.韓式奶油霜的打法制作，抹面方法，調色技巧。

2.裱花型：菊花，玫瑰花，銀連花，虞美人，五瓣花。

3.多肉制作：多肉花型，多肉小蛋糕，紙杯烤制。

4.花環蛋糕制作：花邊制作，花型搭配。

5.學員獨立完成紙杯蛋糕，花環蛋糕。

【就業推薦】

針對畢業學生進行就業推薦

合作單位包括澳門自由咖啡、Line Friends、韓國多樂之日、熳公主、許個愿吧、面包新語、85度C、小蠻腰五星級酒店等。

【創業支持】

有開店創業需求的學員

將由我們的創業指導老師親自一對一的進行創業指導，以及后期提供原材料、進貨渠道、產品更新，更有品牌設計、品牌策劃及店面設計等服。