【 食品介紹】

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國有名甜點，制作原料主要有脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。

【產品特色】

造型精美 味道可口

【使用教材】

高級教材內部教案

【上課地點】

深圳松柏天虹商場校區

【適合人群】

創業者、小本創業、大學生創業、農民致富等。

【班型】

小班教學

【培訓時間】

節假日不休，隨到隨學

【培訓模式】

手把手授課 配方贈送

【培訓內容】

流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。經營小技巧，輕松創示范講解專業老師一對一的實戰示范，講解技術。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊查教學。學員自我思索，老師引導。

【培訓優勢】

美味學院教授正宗黑森林蛋糕培訓，個性化精致一對一教學操作，學會為止。美味學院，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優雅、健康、閑適的都市時尚生活方式。只做較受客戶喜愛的！用優秀的作品說話，帶你剛開始就超越同行！

【教學特色】

在產品培訓時課程老師會將產品的制作方法，制作原理，各類產品根據消費者需求的不同做法等全部毫無保留傳授，學的不是一套死方法，而且可以靈活運用的技術。小班授課，產品培訓課程由專業老師先演示，學員再上手操作學習，指導老師會耐心講解，直到能獨立操作為止。

【師資力量】

馮肇健

美味相“馮”，“馮”香味美，馮肇健老師從業烘焙多年，經驗豐富，上課認真解答學員的疑問，細心輔導。

擅長：大型巧克力裝飾、西式甜品制作。

人生格言

一生沒有宴飲，就像一條長路沒有旅店一樣。

個人榮譽

2008年榮獲肇慶市中英美食文化節烘焙大賽個人金獎

2011年榮獲深圳市國際烘焙大賽西式甜點組個人銀獎

2014年深圳餐飲協會會員

2016年榮獲全國烘焙技能大賽個人銀獎

2017年深圳CCA華人西點協會會員

【學校介紹】

深圳美味學院為新華教育集團旗下專注中國特色美食創業培訓的連鎖品牌，是一家以面包甜品蛋糕培訓、特色小吃創業培訓、中餐西餐廚藝培訓和烹飪體驗團體聚會等為主的廚藝培訓學校。新華教育集團擁有30多年的教育經驗，融入新穎的培訓理念，鑄就了“美味學院”全新的創業培訓品牌，目前，美味學院已先后在合肥、北京、天津、廣州和深圳等全國17個一線及省會城市成功辦學，為更多美食創業人士提供烹飪技術。

美味學院配有各專業領域內的烹飪大師，采用一對一授課，小班教學模式，毫無保留的傳授各種烹飪技巧，讓學生的廚藝在短時間內就可以有質的提升。

美味學院貼心的針對不同人群設置了專屬課程，有針對初學者的體驗課程，讓所有愛好美食的朋友都能在體驗過程中感受美食烹飪的樂趣。有針對小吃創業的特色美食課程，多年大師傳授正宗地道特色小吃做法，零基礎學生也能在指導下快速學會。有針對蛋糕甜品愛好者的烘焙蛋糕課程，特別為私房甜品愛好者們創造的一個甜蜜美味世界。此外，學院還設有中餐創業課，中點小吃課程，家宴教學課，西餐烹飪課以及咖啡飲品課等眾多課程。同時，美味學院還為企事業單位團建活動提供美食商業活動。

【學院優勢】

品牌**：30多年辦學經驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手教學。

師資雄厚：精技術 擅經營 重創新 專業教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產品更新換代快。

開店教學：免費開店技術教學和成本核算知識

【學校環境】

【學員風采】