【課程內容】

一、韓式裱花基礎：

韓式裱花理論、學習奶油霜的制作、豆沙霜的制作、

調色配色原理，蛋糕設計及審美、組裝技術

二、韓式裱花花卉

蘋果花、菊花、基礎玫瑰、洋桔梗、毛茛、山茶花、風信子、虞美人、野玫瑰、小野菊、奧斯汀、帝王花、大麗花、芍藥、牡丹、澳梅、滿天星

三、韓式整體設計及審美、復習及畢業作品評分

1、（杯子蛋糕）風信子、虞美人、野玫瑰、小野菊

2、（半月形蛋糕）復習花朵、抹胚、擺花技巧、葉子

3、（手捧花）帝王花、大麗花

4、個人創意畢業蛋糕（由老師推薦或者自己設計）

【作品展示】

【課程設置】

學時7天（早上9：00-12:00 下午13:00-17:00）

學院**：一次收費，*學會，畢業享受免費復習，學費包含校服、所用工具、材料等

聘用優質師資、授課老師均5-10年授課經驗

【課程特色】

循環教學。由專職老師一對一示范，手把手指導操作要點，由學員親手實操，學習過程中老師全面跟進，詳細講解每一個產品重點。

【師資風采】

王老師  韓式裱花

多次前往韓國進修，榮獲韓國裱花協會雙證認證證書

教學嚴謹、極富激情，授課條理清晰、旁征博引，方法獨特、實用、側重實際操作教學，針對每個開店學員的實際情況，做全面有效的個性化輔導。

【學校簡介】

深圳美斯烘培文化咨詢有限公司（簡稱美斯烘培）是一家集餐飲品牌創建、人才培訓、創業指導為一體的教育與發展機構。2017年開始，美斯烘焙學院以裱花、飲品制作工藝、西點烘焙等教育為主題，開發了涵蓋但不限于裱花蛋糕、西點、精品烘焙、全能翻糖、潮流飲品等課程以供學員根據自身喜好和需求自主選擇課程，因材施教實現自身夢想。美斯烘培學院涵蓋烘培文化、茶飲文化、咖啡文化、翻糖蛋糕文化、面包文化的咨詢及文化活動策劃，投資興辦實業；個人素質培訓、教育培訓等。

【教學環境】

【教學優勢】

1、師資力量雄厚，每一位老師都有著身經百戰的教學和豐富的實踐經驗.結合當前市場流行產品，全面傳授精致時尚熱銷烘焙產品，95%實踐操作 + 5%理論知識。

2、隨到隨學循環教學，*學會。老師一對一示范，手把手指導，指導學員親自操動。老師跟進講解，通過考核合格后方可進入下一階段的內容學習。

3、互動教學：充分讓學員在實踐和挑戰中不斷提升自己。

4、課程：產品不斷更新，確保學員可以學到新的知識和技能，提升自我能力。

5、免費推薦就業和創業指導