【課程內容】

小籠包餡心種類5種：鮮肉餡、養菜鮮肉餡、鮮蝦肉餡、

蟹粉餡、素八珍餡

生煎包餡心種類3種：蕎菜餡、鮮肉餡、鮮蝦餡

【課程優勢】

手把手教學，，95%實操，無限次復學，培訓過程中不收取任何其他費用！

【教學師資】

面點大師-楊瑞香

職稱：面點技師

擅長：精通面點，擅長中式北方面點和廣點，西式甜品

大師簡介：

2007年參加工作至今十年，培養了數十位包子技師，專業能力獲行業認可。2008年北京奧運會期間，作為技術支持授命支援狗不理北京前門店；2009年起，參與天津市迎賓館等政府招待工作，出色的完成每一次各位及地方領導人的招待任務。2010年參加夏季達沃斯國際經濟論壇的文化晚宴，向外國友人宣揚天津包子飲食文化。2015年到2017年，參與月壇營養餐的面食開發工作，成功研發數款暢銷面食產品，熟悉面食工業化的生產管理。

【作品展示】

【學校介紹】

包子學堂成立于2017年，隸屬于天津龍實同創食品技術開發有限公司，是一家以烹飪技術培訓、餐飲經營管理為主的技能培訓機構。由專業級烹飪大師執掌一線教育工作、具有十幾年工作經驗的各大餐飲機構技師擔任培訓指導，完全做到手把手、0距離教學。使學員學有所得、學為所用，掌握技能并將技術轉化為謀生技能。

包子學堂教學基地配備專業、齊全的教學用具，模擬實際工作環境，以行業標準為教學基礎，做到教學實用化、技能落地化。同時運用先進的4D廚房管理方法，將整理、責任、執行和培訓有效結合，形成良好的職業習慣，使學員終生受益。畢業后，包子學堂不僅提供各大型餐飲集團、餐飲連鎖品牌的就業推薦，而且為有創業需求的學員，提供系統化創業指導服務。

包子學堂秉承著“傳承為根、做人為先、育人為本“的經營理念，腳踏實地、敢為人先。在榮譽校長專業級面點大師張同敏的引領下，我們堅守著屬于餐飲職業人的責任，將手藝人的精神深耕，使中華飲食的技藝得以傳承。為我國餐飲業不斷輸送具有創新能力、基礎扎實、并掌握傳統技藝的職業餐飲人。

包子學堂是一家以培訓面點技術、餐飲經營、店鋪管理為主的技能培訓機構

【學校環境】