【課程簡介】

鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在quan guo zui 普遍，多以紅鹵為主，潮汕地區鹵肉 zui 為出名，已走出國門。鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。

1、鹵肉店租金并不高。很多熟食店開始轉向窗口店可以節省更多的租金，和其他動輒過萬的租金相比，2000-4000元的熟食店租金并不高。

2、夫妻創業節省開支。我們經常看到很多夫妻創業成功的典型案例，其實鹵肉行業就是比較適合夫妻共同創業的，老推車鹵肉的王師傅說，很多人開店時都是夫妻店，不用雇傭員工，省去很多開銷的。

3、小小鹵菜店利潤可真高。都知道現在很多小本生意很不錯，其實鹵肉行業也是這樣的，一個幾平方的熟食店，做到兩三千的銷售額是再輕松不過了，留有一半的利潤是很多行業無法比擬的。

鹵肉培訓內容：

1：鹵水制作

2：原料處理

主要系統學習各類原料的處理、去腥、腌制等方法

3：鹵制原料

主要系統學習如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學習鹵制時間、火候掌握、上色等知識。

4：保存鹵水

主要系統學習如何運用科學方法保存鹵水，延長鹵水的存放時間。

【優惠活動】

學一項贈一項  2000元學3項  3000元學6項

【成品展示】

【教學優勢】

我們**一對一手把手教學方式：讓學員在短期內可以學會技術

我們**核心配方不保留傾囊傳授給學員：您在學習的時候我們給您的是核心配方單子，內容包括整個操作流程，香料配比。熟悉各種香料的作用。先后放料的程序。讓您學會自己獨立配料。走遍大江南北不為自己不會配方而發愁。

我們**，學不會不收費：保每個學員學會為止，可以獨立操作整個流程為準

我們**中途不收取任何其它費用：在您報名簽約后，學費是一次性付清。在學習期間我們不收取任何費用，您可以安心學習。不必擔心其它費用的。

我們**為學員免費店面設計：您籌劃開店的時候，店面位置、針對的顧客群體。所經營的品種。店面風格布置。我們會免費為您做個全面計劃。讓您放心開店，放心經營。

我們**為學員全面指導開店：技術考核、分析選址、分析客戶群體、店面設計、經營項目價格定位。經營方式。

【學校環境】

【學員風采】