【課程簡介】

荷葉飯是廣東省傳統的漢族名點，屬于粵菜系。這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品，為嶺南地區美食之一。“泮塘十里盡荷塘，姐妹朝來采摘忙，不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香。”這首清末《羊城竹枝詞》正好是荷葉飯的寫照。

【課程內容】

一、理論學習:

1.流程講解。包括的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇,采購，口味的變換、配比等。

3.經營小技巧，輕松創造。

二、示范講解:

1.老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

三、自我實踐:

1.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

2.學員自我思素，老師引導。 熟透操作流程。

【學校優勢】

1.我們是正規，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

2.規模大，操作廚具多，**學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3.一對一教學，直到學員學會為止,學習期間，材料公司提供。不讓學員出一分錢。

4.在培訓過程中。由師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

5.一次性收取費,中途不再收取其他費用。

6.對所有學導。

7.食宿，安全衛生。

8.3年內跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。

9.交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

【作品展示】

【課程優勢】

1、我們擁有1400平米的現代化培訓基地，在同行中絕無僅有。

2、我們擁有多位從業20余年的師傅，可以定向為我們的學員研發高精尖的創新菜品。我們鼓勵和支持學員做大做強自創品牌搞連鎖加盟，換句話說，我們是培訓連鎖加盟的的。

3、我們每年培訓超過1000人的學員，成功開店學員遍布全國各地，日營業額超過8000元的比比皆是。

4、遍布全國各地，更了解各地本土化口味，可為您定制適合的菜品，所有分校均可終身升級技術（只需材料費）。

【學員風采】

【學校介紹】

真誠扶持創業，創業改變人生！南寧飄味香餐飲管理有限公司（簡稱：飄味香），是一家專業的小吃美食文化研發和傳播推廣為一體的綜合性餐飲創業培訓基地！

飄味香從業20年，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經營理念明確，擁有的星級師傅、專業的技術團隊；始終堅持以“創新、誠實、專業、品質、感恩”為理念，堅持以客戶百分百滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務。

【學校環境】