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當前位置 : 好學校 南寧西點 廣西娜焙伴烘焙培訓工作室 課程正文
廣西娜焙伴烘焙培訓工作室
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廣西娜焙伴烘焙培訓工作室
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【項目介紹】
翻糖蛋糕是一款甜點，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。延展性極 佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！
【課程介紹】
該課程的產品適合小卡通翻糖蛋糕制作。也是和滴落蛋糕課程連報，組合出適合日常出單的定制款半翻糖蛋糕。課程內容可舉一反三，能幫助大家快速建立對可愛翻糖卡通人物的形象把握，造型配色設計，捏塑和裝飾技巧。并且課程內的產品都可以快手制作，適合寶寶派對，主題蛋糕的訂制。
【課程內容】
翻糖公仔的捏塑
翻糖配飾和文字牌制作
翻糖公仔和滴落蛋糕的組合技法（不含滴落蛋糕的實操）
兩款蛋糕組裝，一款奶油蛋糕組裝公仔，一款模型組裝主題蛋糕
【課程設置】
課程時間3天
每天上課時間上午9點半至下午6點（根據學生對于當天課程的完成度而定）食宿自理
【師資力量】
余老師
廣西財經學院文化傳播學院平面設計，娜焙伴文化管理有限公司奶油綜合課程教師，高級西點證高級
陳老師
美國wilton蛋糕裝飾學院官方認證學員 娜焙伴文化管理有限公司奶油綜合課程教師，高級西點證高級
【教學現場】
【課程優勢】
容易上手，奶油無法做出的效果，翻糖都可以實現，可以更加豐富你的蛋糕造型。
【學習方式】
倡導參與性的學習方式，每人一份材料獨立操作，實踐與理論相結合，每學一部分內容都有大量實操時間給同學們參與。
【學校**】
注重基礎技能的培養，工具、材料、基礎技法一一解答，零基礎學員也能輕松入門，練好扎實的基本功
【學員風采】
【學校環境】
【作品展示】
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