【課程內容】

一、日式甜面團：

1.星空蛋黃流沙包2.青蔥歲月3.熱狗飛碟4.和風咖喱5.手撕包6.草莓魔法棒7.手撕面包

二、丹麥面包：

1.可頌面團制作2.熱帶水果丹麥3.培根丹麥4.杏仁可頌5.堅果球6.原味可頌7.雙色可頌8.芥末熱狗丹麥

三、天然酵母制作

1.法國老面制作2.天然魯邦種制作3.天然水果酵種4.中種面團制作5.燙種面團制作6.液種面團制作

四、歐包

1.紅酒桂圓2.藍山咖啡3.酸奶乳酪抹茶4.南瓜乳酪5.沖繩黑糖麻薯6.意大利蔬菜6.榴蓮芝士7.蒜香面包8.布里歐修9.鹽可頌

【學習對象】

面向沒有基礎的初學者或者是想從事這行業的學員

【師資力量】

正午起航匯聚了一批富有創造力的烘焙大師。從業經驗豐富，技藝精湛，善于創新，富有朝氣，充滿感染力，每一個標簽都體現了我們為人師表的高要求高標準。我們團隊來自于連鎖蛋糕店主管，五星級酒店甜品總監，美國Wilton認證西點師，國家認證高級西點師，英國PME翻糖認證師，以及眾多參賽獲獎經驗豐富的西點大師。

【教學優勢】

師資經驗雄厚：經驗豐富的金 牌老師手把手指導，簡單易學的規范操作流程，以實際操作為主的教學，學會為止。

高級技術團隊：有強大的技術開發隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，讓學員享受技術升級。

名師現場指導：擁有技術力量強勁的團隊，以就業、創業為一體的綜合性團體。為學子提供技術指導的師資團隊。

【學校優勢】

正午起航西點學院面向零基礎私房或就業創業人群，致力于“精品小班化，手把手教學，*學會”的宗旨，以及學員開店創業，就業，技能提升等各項全方面指導。目的是為了滿足即將開店創業或就業的學員們，課程將系統的、全方位從最基礎的原材料開始授課，教授學員們由簡至繁的操作技巧，舉一反三的操作技能，全程解答學員的困難和門店經營問題。

【作品展示】

【創業**】

全程全方位服務指導，正午起航完善的服務體系，讓您就業無憂！

1.入學時，將就業指導教育貫穿整個學習過程，讓每位在校生明確學習目標，提升能力和職業素質，順利就業打下基礎。

2.入學后，學校創就業指導中心定期組織各類就業活動，**學生快速成長、順利就業、進行細心指導、推薦高薪崗位。

3.畢業時，創就業指導中心舉辦多種形式的招聘會，為畢業生提供眾多可選擇工作崗位，**每位畢業生順利就業。

4.畢業后，畢業生上崗前，創就業指導老師對其進行一對一貼心指導；以后不定期對畢業生進行實地或電話回訪。

【就業前景】

一、行業壽命長，待遇好民以食為天！西點行業工資逐年上漲，年薪百萬不是夢。需求不絕，永不失業！

二、職業缺口大，越老越吃香經濟持續發展，西點行業缺口400萬！隨著資歷增長，待遇、職位也會越來越好。

三、創業能力強，推薦就業正午起航和多家大型企業合作，就業穩定，月薪高。還可實現自己創業當老板夢。

【學校簡介】

正午起航西點教育服務有限公司是一家集西點烘焙培訓、西點烘焙咨詢、西點烘焙業務策劃與服務，為一體的綜合性西點烘焙業服務公司，以真誠扶持創業為向導并以提供優質的特色美食技能為目標的培訓機構。

【學校環境】