【課程提要】

日本常說"有魚的地方就有壽司"，這種食物據說來源于亞熱帶沿海及海島地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型(即:鮒壽司)。

日本的壽司，主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師，會根據顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。

另外，日本家庭也會在特殊的場合，自制壽司款待宴客;但作法大都比較簡單，并可在卷米飯的同時加入烤紫菜或雞蛋片，咸菜之類。 壽司在日本以外地區也十分流行，世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數。不過外國人有時會誤把"壽司"與"刺身"(sashimi，生魚片)混為一談，這也是日本料理典型的印象之一。

【學習內容】

壽司米的選擇、壽司米煮飯技巧、壽司醋的制作、細卷壽司制作、食材處理、壽司雞蛋制作方法、櫻花卷制作、波土頓卷制作、天婦羅制作、創意卷醬汁調配、美式創意卷、新式焗卷等特色卷類學習制作、壽司醬油、壽司齊未制作、各式軍艦壽司、稻禾壽司、手握壽司、手卷壽司、炙烤壽司等學習制作、日式小吃配比學習與制作、共學習40多種壽司種類、可獨立制作各式精致網紅壽司禮盒。

【教學優勢】

全程實操訓練學習技術過硬價格優惠，所有項目都可以先品嘗或試學再交費學習

【學員作品】

【教學現場】

【教學**】

飲料休閑小吃系列等幾大類**一：友樂茲**簽訂合同只收一次培訓費，不會中途收取任何費用。**二：傳授的產品與官網圖片一樣。**三：友樂茲將毫無保留的把“核心配方”交給學員。**四：全程以實操為主，讓學員真正常握技術。**五：原料均沒有作包裝的修改，均提供廠家與牌子。**六：按照學員的預算，給予學員設計出開店的方案。**七：學員沒有學會的，可以免費學會為止。**八：學員離開以后遇到技術難關友樂茲負責免費指導。**九：后期友樂茲推出新的產品,都是長期性深造學習免費的**十：提供設備與原料的購買方案與報價。免費指導開店創業不容易，培訓的很多，不三不四的太多了，多對比，我們不怕你比，比，比、比、一定要比貨比三家、友樂茲就是對自己的產品技術很自信，剛剛創業者不容易不要被一些不入流的培訓機構蒙蔽，學技術遠近不是問題，關鍵是要學到較好，最真的技術，餐飲行業誰都會做要好的味道就要看誰來做了，我們的味道不怕你試吃，想學習的朋友都可以先來店免費試吃

【教學環境】

【學校簡介】

本學校成立于2011年，新鄉市校區，與鄭州市校區，是從事西餐蛋糕裱花烘焙學員培訓工作的機構。友樂茲西餐蛋糕培訓學校成立以來，培訓了大批西餐蛋糕裱花烘焙學員，成功開店學員突破1000家，許多學員已成為業內蛋糕店的裱花師，有些學員成功開辦經營了自己的蛋糕房或者是培訓學校，在人生的道路上邁出了堅實的一步。如果您是白領一族，學生一族，那么你報名之后，可以在周末或者是你時間方便的時候過來學習，隨到隨學老師一對一指導，不限制時間，學會為止。烘焙是一門藝術，更是一種態度！如果你是零基礎小白，站在烘焙的門口猶豫不決？又或者覺得開店風險太大不敢輕易嘗試？那你可以考慮從這里開始學起！！只要你有一份熱愛追求和創業的心！完全零基礎，學會后您也可以成為烘焙達人。學校本著以人為本的宗旨，針對學員接受程度不同，學習快慢不一，時間有限等不同的情況，分別設計不同的培訓計劃，不限制學員的培訓時間，直到學會滿意為止。