【雜糧煎餅介紹】

雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康，雜糧煎餅被越來越多的人青睞。山東雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。健脾養胃促進消化，含豐富的蛋白質、淀粉、粗纖維等，是一種健康食品。清代蒲松齡《煎餅賦》：“溲含米豆，磨如膠餳，扒須兩歧之勢，鏊為鼎足之形，掬瓦盆之一勺，經火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蟻行，黃白忽變，斯須而成，‘卒律葛答’，乘此熱鐺，一翻手而覆手，作十百于俄頃，圓于望月，大如銅錚，薄似剡溪之紙，色如黃鶴之翎，此煎餅之定制也。”

【課程介紹】

學期3-5天，學習雜糧煎餅技術老師都是手把手一對一的教學

內容：

1、面和水及配料的比例

2、和面揉面的手法和時間

3、油溫的掌控和烙餅的時間掌控

4、秘制醬料的熬制工藝等

老師無任何的保留，直至學會配方帶走，可確保配方精確到克，制作工藝不保留全傳授，學到的技術**跟老師一摸一樣，如果回去了開店有不懂的地方還可以多次再次致電詢問老師，我們的服務從不間斷，**至少3年的售后服務。

【教學現場】

【報名須知】

一：學員學習前請先實地考察參觀，由老師（中國注冊烹飪大師）當面制作給學員品嘗，好吃再學，滿意再學。

二：學習時間：一般為4-7天時間，不限學習時間，學會為止，核心配方無保留教授并帶走。

三：老師講解輔料的配比制作及方法，。

四：老師一對一教學，手把手帶學員親手實操和反復練習，**學的技術跟老師一樣。

五：學習核心配方及做法訣竅，所有配方**精確到克。

六：一次性收取學費5000元，中途不收取任何費用。

七：中途遇到任何技術上的問題可以第二次免費過來再學習。

八：服務從不間斷，至少3年的售后服務。

九：專業授課老師擁有十多年的廚師和授課經驗，除教授小吃技術外，還對未涉及過餐飲，但想進軍餐飲業的創業者提供不同方案進行輔導幫助。

【教學】

想創業就找烏魯木齊潮香園小吃培訓中心，優質的技術，優質的服務，潮香園小吃培訓中心可確保配方精確到克，制作工藝不保留全傳授，學到的技術跟老師一摸一樣，學員反復練習教會為止，不限時間，隨到隨學，我們真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲，中途不收取任何費用。

【學員風采】

【學校榮譽】

【學校簡介】

烏魯木齊潮香園餐飲管理有限公司是一家專業資深的新疆本土特色小吃餐飲培訓企業，擁有著專業的技術，獨到的經營理念，本著“民無技能無以安身，企無技人無以競爭”的原則，公司不斷的開發，學習和創新，結合傳統小吃的特點，成就了一套系統的絕秘小吃配方及工藝，成立十年來為社會各界培養輸送了數以千計的餐飲界人才，是西北地區知名的餐飲企業。

【教學目標】

數年來，公司不但向廣大學員毫無保留的傳授各種美食技能，還在餐飲創業道路上的經營選址，經營理念，經營管理等環節指導如何規避風險，實現快速盈利，至今已培養了很多企業家和創業者，帶領著他們走上了發家致富的道路。

【學校環境】