【課程介紹】

俗話說得好：“吃好月子養一生”，早些年就被提出的月子營養餐深入人心，以營養學為依托，打破傳統，側重通過合理膳食搭配，滿足新媽媽們月子期間的能量需求以及各類營養素的均衡攝入，同時強調優選易于腸道消化吸收的食材，避免多油多鹽的月子膳食。隨著月子調養師的職業興起，月子調養餐越來越被關注和推崇。通過理論知識，結合實際烹飪方法，為產婦帶來味道與營養相結合的“月子餐盛宴”。

【招生對象】

1.月子中心工作人員，營養師、醫生、護師、護理人員及老板。

2.月嫂、保姆、家政服務人員。

3.醫務人員和計生人員。尤其是婦產科、新生兒科、兒科醫護人員。

4.孕婦、嬰兒、乳母營養產品企業的銷售人員和客服人員。

5.母嬰營養師自由職業者。婦幼專業及護理專業的學生。

6.對母嬰營養感興趣的社會各界人士。

【課程內容】

配餐基礎：

配餐員職業素養；營養學基礎知識；食品安全知識；食物中毒及其預防；營養配餐的準備；營養食譜的制定；

配餐實操：

常見烹飪原料，蔬菜，水產，肉類的基礎知識；營養餐的制作；常用配餐測量和膳食調查；餐飲成本核算知識

【學校師資】

黃登鋒老師：

小兒推拿專家顧問，畢業于北京中醫藥大學中醫按摩針灸專業；在北京中醫藥大學多次進修深造。一直從事按摩行業十余年。2009年多地考察學習小兒推拿，學習各派小兒推拿特長優點，潛行專研小兒推拿多年歸納總結出簡便易行，安全，有效，實用的意氣小兒推拿方法。師從中醫藥大學王立新教授、師從山東青島老中醫三字經派陳為章專家。吸取各家小兒推拿特長自己專研深造有豐富的小兒推拿臨床經驗。小兒推拿網特聘高級講師，成人高級按摩師，世界中醫聯盟外治操作協會常務理事，世界中醫藥學會聯合會小兒推拿專業委員會（簡稱：世界中聯小兒推拿專委會）會員，高級小兒推拿師，三字經派小兒推拿師

肖彩鳳老師：

畢業于九江學院護理本科專業、護師，高級婦嬰護理師。曾就職于江西南昌解放軍第九四三級甲等醫院（現九0八醫院）。2018年參加廣州市家協“羊城工匠杯”比賽獲得一等獎“金杯獎”，參加廣東省2018育嬰員總決賽獲得一等獎?，F任廣東省母嬰職業培訓學校教務總監、母嬰、催乳講師。

擅長:新生兒護理、母乳喂養支持技術指導與催乳臨床教學，教學嚴謹不乏風趣幽默，受學員廣泛好評。

張彥俠老師：

上海勞動局高級家政，專業全方位身體調理新生兒護理，學員專業禮儀指導/服務指導/入戶指導，現任愛母嬰學校高級講師

【教學現場】

【課程前景】

近年生育政策發生重大變化，每年新出生人口明顯增加，正迎來中國第四輪嬰兒潮。母嬰健康是每一個家庭關注的焦點。生養一個健康和聰明的寶寶需要很多條件，營養均衡是基本的條件，是必要條件，也是重要的條件。母嬰營養師就是促進母嬰營養健康的專業人才。

母嬰營養師是從事母嬰營養咨詢、營養測評、營養宣教、營養管理，母嬰營養與食品知識傳播，進行孕期和月子期營養指導、產后恢復、嬰兒智力開發，落實生命初1000天營養計劃，促進母嬰健康的工作人員。規范培養母嬰營養師，為月子中心、孕產婦及嬰兒食品生產相關企業培養專業營養人才，促進母嬰營養產業的發展。隨著社會經濟的發展，居民健康要求的不斷提高，母嬰營養師的社會需求將會越來越大。

【學校環境】

【學校簡介】

廣東省愛母嬰教育咨詢有限公司總部位于白云區金沙街，是一家以網絡平臺+實體店的創新模式為客戶提供線上線下解決方案的大型家政服務企業。

廣東愛母嬰教育擁有一支經驗豐富的師資團隊，從事母嬰護理行業的專業優秀人才，采用先進的多媒體教學法，案例教學法，成人教學法等課程教學，一對一實操指導，有效提高學員專業實操能力，促進學員就業。廣東省愛母嬰教育開發的業務范圍覆蓋了除廣州整個市區以外的近十多個省市，擁有數千名已服務了13000多個坐月子新生媽媽，過千個家族的育嬰與保姆服務，已培訓10000個月嫂、育嬰師、早教師、催乳師、小兒推拿、產后康復等家政人員。所有從業人員均經過嚴格篩選，并經過身份驗證，資質驗證，崗前培訓，評級持證上崗，客服定期回訪等一站式解決方案及多環節管理監控，以確保客戶提供安全，舒心，暖心的優質服務。 我們的使命是提供再就業，服務家庭，歡迎社會各界監督和指導工作。