【學習內容】
鎮(zhèn)江鍋蓋面,老鹵面,私房老壇酸菜牛肉面,特色醬料干拌面,精品濃湯三鮮面,特色魚湯面,沙鍋雞湯面。等各種特色面條
【教學特色】
理論培訓加實體店實操教學,專業(yè)指導老師手把手教學。
【使用教材】
內部教材,獨 家研制開發(fā)
【授課環(huán)境】
【教材特點】
操作環(huán)節(jié)描述清晰,教學難點、拐點一一注明,不走彎路。適合沒有餐飲經驗的新手學習。
【課程學費】
12800元。
【課程課時】
20-28課時教學(理論加實踐)。
【教學現場】
【教學目的】
讓學員掌握開店技巧,扎實菜品制作技巧。滿懷信心開店。
【學習**】
,學會為止。不重復亂收費。真正的學有所成。
【授課方式】
專業(yè)老師面對面教學,不函授。
【上課時間】
上午8:00 -下午5:30
【學校簡介】
鎮(zhèn)江金鼎餐飲培訓中心是專業(yè)培訓鎮(zhèn)江特產的鍋蓋面為一體的專業(yè)連鎖機構,本著人性化教學,理論與實體店實戰(zhàn)相結合的辦學機制,充分的讓學員掌握一手開店經驗與寶貴經驗。鎮(zhèn)江金鼎餐飲管理有限公司是專業(yè)從事面食文化研究,生產,銷售和連鎖經營的企業(yè),以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主營項目。公司有特色面館加盟,鍋蓋面培訓等項目。鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為江南第 一面,正宗的鎮(zhèn)江鍋蓋面以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰。在“天津第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會”上,喜獲“中華老字號名小吃金鼎獎”,目前已成功申報為“市級和省級非物質文化遺產”。鎮(zhèn)江鍋蓋面,風味獨特,投資不大,見效快,利潤豐厚風險小,小小面條,蘊含大財富!金鼎軒鍋蓋面在鎮(zhèn)江當 地以異常出眾的口味從眾多面店經營者中脫穎而出。 通過多年經營積累,公司目前是運營體系最為規(guī)范、有著豐富經營經驗的公司之一。攜同有識之士共同復制其成功的經營模式,將平民面食鎮(zhèn)江鍋蓋面發(fā)揚光大。