【課程簡介】
牛肉面,是一道常見的面食,它具有"一清、二白、三綠、四紅、五黃"的特征,且色香味美,譽滿全國。牛肉面可以說是相當普遍的小吃,口味多元、價格實在,因此牛肉面可謂平常市民美食代表。除此之外,許多家庭亦有代代相傳的牛肉面私房食譜或獨門秘制配方。
【課程內容】
理論學習
1、牛肉面的制作配方
2、牛肉面調味方法
3、牛肉面輔料調配
4、牛肉面顏色調整
5、牛肉面制作方法
實操練習
1、按照老師提供的配方備原材料
2、自己操作所有牛肉面制作流程,制作出成品
3、老師全程指導學習,把學員不足之處以及制作重點環節指正出來,真正讓學員能熟練制作出正宗的牛肉面來。
【學習種類】
紅燒牛肉面、麻辣牛肉面、番茄牛肉面、老壇酸菜牛肉面。
【課程亮點】
1對1教學,隨到隨學,課程學2送1,課程全部數字化、標準化教學,實現0大廚!小白輕松創業開店!全程傻瓜式操作,*學會。
【辦學師資】
呂金
餐盈學院金 牌講師
【開店選址】
美食街、小吃街、地鐵口、商業街、沿街街店鋪、商業綜合體負一樓。
【搭配產品】
牛肉面開店搭配產品:飲料、麻辣燙、串串、川面!
【消費人群】
80后、90后、00后。
【投資優勢】
口味豐富、選址靈活。
【學員風采】
【教學優勢】
1、一次學習終生免學費復學
餐盈學院鄭重**,所有學員所學課程復學一律免學費
2、專業教學團隊
餐盈學院50多位教學老師全部來自一線的名企、名店、名廚,具備最專業的技術力量!
3、配方0保留教學
現場教學所有配方精確到克,全部數字化教學!
4、餐飲小白也能輕松學會創業
現場老師帶領所有學員實操,手把手指導,所有菜品制作過程全部實現標準化、流程化教學!
【關于我們】
餐盈學院是一家專注餐飲技術培訓的企業,所有培訓全部提供數字化配方,標準化制作流程,讓餐廳實現0大廚,秉承讓餐廳沒有難做的產品為宗旨,自2014年開辦以來,5年累計線下開班500余期,培訓餐飲人20000人+!成功幫助超過2000家+餐飲品牌成功落地。
【學校環境】