【課程介紹】
花甲粉,又名花甲米線,是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品。具有滋陰明目,軟堅,化痰,益精潤臟的作用。現主要流行于重慶市面,流行于貴州,重慶,四川,湖南一帶,花甲的學名是文蛤,也被稱為蛤蜊。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵,鈣,磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白的菜品。
【培訓內容】
花甲的處理方法和保鮮方法,花甲粉的制作方法,花甲粉店的經營方法、開花甲粉店如何選扯,開花甲粉店創業培訓。
【學習種類】
蒜蓉花甲粉、麻辣花甲粉、番茄花甲粉、秘制花甲粉。
【課程亮點】
1對1教學,隨到隨學,課程學2送1,課程全部數字化、標準化教學,實現0大廚!小白輕松創業開店!全程傻瓜式操作,*學會。
【作品展示】
【專業導師】
呂金
餐盈學院金 牌講師
【開店選址】
建議選址:美食街、商業街、沿街街店鋪、商業綜合體、大型社區、大型超市、同品類旺店。
【搭配產品】
花甲粉開店搭配產品:撈汁小海鮮、冷串串、飲品、涼拌面、冷菜、燜面!
【消費人群】
80后、90后、00后。
【投資優勢】
口味豐富、選址靈活。
【學員風采】
【關于我們】
餐盈學院是一家專注餐飲技術培訓的企業,所有培訓全部提供數字化配方,標準化制作流程,讓餐廳實現0大廚,秉承讓餐廳沒有難做的產品為宗旨,自2014年開辦以來,5年累計線下開班500余期,培訓餐飲人20000人+!成功幫助超過2000家+餐飲品牌成功落地。
【教學環境】
【教學優勢】
1、一次學習終生免學費復學
餐盈學院鄭重**,所有學員所學課程復學一律免學費
2、專業教學團隊
餐盈學院50多位教學老師全部來自一線的名企、名店、名廚,具備最專業的技術力量!
3、配方0保留教學
現場教學所有配方精確到克,全部數字化教學!
4、餐飲小白也能輕松學會創業
現場老師帶領所有學員實操,手把手指導,所有菜品制作過程全部實現標準化、流程化教學!