【課程介紹】

老味火燒是一種用多種配料，使用爐火烤制的美食。剛烤完的火燒黃黃的酥酥的，不只色澤誘人，滋味也是絕 佳。外酥里嫩的肉火燒，香酥可口，越吃越想吃的肉火燒，肉火燒往外滋滋冒著油，濃濃的肉香透出烤爐，令食客流連忘返。老味火燒的制作成本低，深受許多小微創業者的喜愛。

【課程內容】 

油酥火燒、油酥小餅全套技術（面的制作、餅的烤制、辣椒油的制作、甜醬的制作、咸菜的制作）豆腦的制作全套技術、泡豆子、打豆漿、燒豆漿、去豆漿沫、做豆腦的用料以及一年四季的配方配比、豆腦湯的制作、配方配比全過程、豆漿的制作、雜糧稀飯的制作。

【適合人群】

想要提升廚藝的小伙伴

失業缺乏技能的小伙伴

想小本創業的小伙伴

【教學優勢】

老師手把手教學：對學員的接受能力進行課程的設計安排，對接受能力差的學員進行一對一指導，**學員都能學到本領。

、學會為止:學員不需要擔心學不會，因為我們會，直到你學會為止。

提供住宿：一些小伙伴住宿存在顧慮，我們完全是包住宿的，這個大家可以放心。

食材新鮮、種類齊全：我們**，每個學員在這里吃的食材都是新鮮的，讓大家在這里能夠開心地學習。

【使用教材】

我們通過大量的學員的調查，設計了通俗易懂的紙質教材，**大家都能學會。

【上課時間】

上午八點半到中午十二點、下午一點半到下午五點。

【學校環境】

【師資力量】

鄭老師

高級烹飪講師

高級技師

從事中式面點行業20年，曾在安徽、南京、常州經營各種面食類小吃

擅長:

擅長牛肉板面、各種拉面、各種早點，各種面食類小吃

李國英

中國烹飪大師

擅長川味特色小吃，從事小吃工作30年，東方美食-薈萃小吃家實驗室成員，

特長：

各類小吃，鹵菜，早點。 擔任小吃專業教師，小吃研發教師，在小吃口味上多次有突破性的成績。

【學校簡介】

真味佳餐飲培訓學校成立于1991年。自建校以來，提供專業的小吃、西點、廚師教學服務，學生遍及全市各區。

多年的服務經驗，師資強，服務好，教學資源豐富，操作經驗豐富，獨特的“一站式”高端服務，彰顯“旗艦品質、口碑卓著”。

教學員工10余人，現年招生量超過人次，學生畢業后就業率高達99%。以培養高素質、高技能、高起點的實用型人才為宗旨，本著“寬進嚴出”的辦學模式，為社會造就了一批又一批專業人才，深受社會各界的一致好評。

真味佳餐飲培訓學校基于科學嚴謹的學習理論和學員常見痛點有針對性地開創出結構緊湊、豐富多元、省時高效的學習模式，并借助優質專業的學習督導服務和社群建設，提高學員專業技能。