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當前位置 : 好學校 成都燒烤 蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心 課程正文
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【課程簡介】
烤苕皮是一道出了川渝地區(qū)，就很少見的素串。苕，其實就是紅薯，苕皮就是用紅薯粉做成的餅皮。
【做法步驟】
1、苕皮洗干凈，用水泡軟，冷水與熱水都可。
2、后的苕皮再放進開水鍋里煮 要煮太熟，然后撈出來放在涼水中，瀝干水分。
3、然后用燒烤竹簽把苕皮串起來開燒烤爐，在架子上加一些食用油，烤幾秒鐘
4、好的苕皮放上燒烤架，苕皮上再刷一些油，持續(xù)烤在烤苕皮的過程中，逐漸參加各種調(diào)料，醬油香油、醋、芥末、鹽、麻醬、味精、孜然、辣椒面烤的過程中要不斷翻轉(zhuǎn)苕皮，不然容易烤糊，所有調(diào)料都參加后，再烤半分鐘就可以。
【限時優(yōu)惠】
1：學費減免，最多減免4000元
2：學一送一，減輕學員壓力，豐富店內(nèi)特色
3：學校免費提供住宿和三餐，為大量外地學員提供幫助
4：一人報名，兩人學！
【學校概況】
成都市蜀媽餐飲管理有限公司成立于2009年，是國家商務部認定的首批《中華老字號》品牌以及被評定為《省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》的“夫妻肺片“聯(lián)合創(chuàng)辦”蜀媽美食學校“,并在 2018年獲成都市就業(yè)局首批頒發(fā)的川菜培訓基地榮譽。
旗下不光有自己經(jīng)營的夫妻肺片總店、夫妻肺片鹵菜熟食店、蜀媽手撕兔，還培訓各種早餐早點，中餐快餐，夜宵燒烤，特色小吃，四川名小吃等獨具特色的餐飲相關技術數(shù)百項，為社會培養(yǎng)和輸送了大量的優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬牛羌惋嫿虒W、鑒定、考核、人才輸送為一體的大型餐飲學院，采用理論結(jié)合實踐，學成后可由人社局頒發(fā)權威的廚師資格等級證書。
【學校環(huán)境】
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綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.8教學 : 4.8