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昆明飄味香餐飲管理培訓學校

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當前位置 : 好學校 昆明廚師 昆明飄味香餐飲管理培訓學校 課程正文

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渣渣面制作培訓班

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昆明飄味香餐飲管理培訓學校

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

昆明飄味香餐飲管理培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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2025.06.10 韓*生 158*****597 咨詢了 開班時間
2025.06.09 楊*士 131*****860 咨詢了 開課校區
2025.06.06 機*主 139*****462 咨詢了 上課時段
2025.05.30 黃* 173*****512 咨詢了 招生對象
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2025.04.25 聶*磊 150*****784 咨詢了 周邊交通
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渣渣面制作培訓班

【課程簡介】

渣渣面又稱羊馬渣渣面,是四川省成都市崇州市羊馬鎮著 名的傳統小吃,該品在川西壩子可謂家喻戶曉,從羊馬鎮到成都周圍的區縣,甚至在北京、上海、深圳、武漢、蘭州等一些大城市,都有打著"渣渣面"招牌的小食店。四川成都崇州羊馬鎮的"查渣面",在川西壩子可謂家喻戶曉。渣渣面的關鍵輔料,為紅油海椒和豬骨湯。

渣渣面

【培訓內容】

理論學習:

1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解:

1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

【培訓現場】

學員培訓現場
學員培訓現場
學員培訓現場

【學校優勢】

1、我們是正規,大型的培訓公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。

2、規模大,操作廚具多,**學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司提供,不讓學員出一分錢。

4、在培訓過程中,由師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

5、一次性收取費,中途不再收取其他費用。

6、對所有學導。

7、食宿,安全衛生。

8、3年內跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題。

9、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

學員師傅大合影

【師資介紹】

金 牌導師:曹俊文

行業經驗:

西點高級培訓,從事西點烘焙行業十一余年,具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術,制作歐式西點蛋糕、3D卡通慕斯、冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酹點、閃電泡芙、蛋撻、俄羅斯提拉米蘇等等高級酒店宴席流行西點精品,同時有著豐富的西點行業管理和經營的經驗,曾2007年在深圳南橋油脂公司擔任研發部技術

主管,還擔任高級西點裱花師,不斷的追求西點新品研發和制作擅長:現擔任昆明飄味香餐飲培訓中心西點高級培訓師,親自教西點類、蛋糕、鮮花餅、月餅、裱花、翻糖等技術培訓

金 牌導師:張滌生

行業經驗:

2003年至2008年任職云南最 大的過橋米線連鎖,“橋香園過橋米線”技術研發,市場拓展

2008年至2011年任“天香一碗”云南米線連鎖店技術研發

2012年至2015年于重慶“醉人歸”火鍋連鎖店任職火鍋底料研發

2015年至2016年在“匠人王”重慶小面連鎖店任職

2016年至2017年中旬在成都“香萬家”飲食培訓機構任職培訓師和開店指導講師

擅長:

云南過橋米線、特色帽子米線、老昆明小鍋米線、涼米線、鹵面等云南地方風味小吃,同時因長期在重慶,成都兩地工作學習,對重慶老火鍋、成都火鍋、冷熱鍋串、冒菜、重慶小面有融合貫通的制作思路

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    學員點評

    94%滿意度

    昆明飄味香餐飲管理培訓學校

    綜合

    環境 : 4.7師資 : 4.7教學 : 4.7

    32374人看過    1267人預約    3人評價
    蔡*怡

    蔡*怡

    私信AT
    有用(0請教

    (環境:5.0師資:5.0教學:5.0

    這邊的老師都會很細心的,而且每天要學的東西學習好了以后,都要讓你自己進行實操

    2023-04-04

    孤*風

    孤*風

    私信AT
    有用(0請教

    (環境:4.0師資:4.0教學:4.0

    總體還不錯,我是晚上去的,老師也晚上加班教我。不太好的是,整體只教了一遍,就說可以不用去了。

    2023-08-30

    先*生

    先*生

    私信AT
    有用(0請教

    (環境:5.0師資:5.0教學:5.0

    很不錯,悉心教導,學習氛圍也不錯

    2021-05-07

    感謝你對昆明飄味香教學工作的肯定,后期有不懂的及時跟招生老師或者教學師傅聯系,提前祝你開店生意興隆!

    讀書保障 :

    • 正規資質

      所有學校都經過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業執照。

    • 免費求學顧問

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