【課程簡介】

高級資格認證課程，面向從事葡萄酒行業工作的專業人士及葡萄酒愛好者。

對于想要深入了解葡萄酒世界的個人，此資格認證課程可帶您詳細了解葡萄種植和葡萄酒釀造。完成本課程后，您將能夠準確地評估葡萄酒，并根據自己的理解自信地向別人介紹葡萄酒的風格和品質。成功地學完本課程后，您將獲得一份WSET認證資格證書及一枚徽章，并可使用相關的WSET認證標志。

【學習內容】

第 一單元：

1、葡萄酒釀造的關鍵因素：地理位置、葡萄種植、釀造、熟成和裝瓶

2、這些關鍵因素如何影響以下各類葡萄酒的主要特征

3、世界各國主要的靜止葡萄酒

4、世界各國主要的起泡葡萄酒

5、世界各國主要的加強葡萄酒

6、如何應用您的理解介紹葡萄酒的風格和品質

第二單元：

如何使用 WSET 3 級系統品酒方法? (SAT) 品嘗葡萄酒、描述其特征并評估其品質

考試：盲品30分鐘；筆試2小時（答對55%通過）

【課程設置】

課程時間：2020.08.21-23  （周五-周日）   10:30-18:00

考試時間：2020.09.23 （周三）

課程費用：5200RMB/人（包含報名費，原版教材，培訓費，考試費，證書費，品嘗45-50款進口葡萄酒）

獲得證書：WSET(葡萄酒與烈酒教育基金會）第二級葡萄酒認證（由英國簽發）及徽章。

【教學優勢】

普及選酒、品酒及存酒知識是我們的責任。我們會定期舉辦各種主題的品酒會，同時引進英國Wine&SpiriteEducationTrust世 界級專業品酒認證課程，培養出更多的品酒師（wine taster）和侍酒師（Sommelier）。

【名師指導】

趙凡 Frankie ZHAO

埃韋葡萄酒與烈酒培訓 獨 家簽約講師

WSET Diploma四級文憑認證 (中國大陸首位獲得者)

英國葡萄酒與烈酒研究院（Institute of Wines and Spirits ）會員

勃艮第、波爾多產區官方認證講師

意大利葡萄酒生產協會駐中國首席代表

張騰 Ted ZHANG

埃韋葡萄酒與烈酒培訓獨 家簽約講師

WSETDiploma四級文憑認證

Gaja中國區酒莊代表

大學生葡萄酒聯盟創始人

畢業于西北農林科技大學葡萄酒學院

2019年度最 佳德國葡萄酒認證講師

也買酒2015年全國盲品大賽亞軍

新西蘭葡萄酒官方認證講師

德國葡萄酒官方認證講師

駱偉琪 Ricky LOK

埃韋葡萄酒與烈酒培訓獨 家簽約講師

WSETDiploma四級文憑認證

RR極客說講師

2019中國盲品大賽評委

2017BTTC盲品達人雙人賽亞軍

2018第六屆葡萄酒盲品大賽冠 軍

2019BTTC盲品達人單人賽亞軍

王伊依 Yiyi WANG

埃韋葡萄酒與烈酒培訓 獨 家簽約講師

WSET Diploma四級文憑認證

上海市酒類流通行業協會專家

《法國葡萄酒評論》風土專家講師

法國勃艮第高等商學院葡萄酒與烈酒國際貿易碩士

精通英法雙語 海外經驗豐富

李興楊 Leo LEE

埃韋葡萄酒與烈酒培訓獨 家簽約講師

WSET Level 3

澳大利亞第 一大家族葡萄酒企業中國區代表

擔任柏圖斯、金鐘、靚茨伯、龍船等列級名莊大師班以及莊主晚宴現場譯者

邁巴赫、周大福等品牌合作講師

沈嘉 Sophie SHEN

埃韋葡萄酒與烈酒培訓 簽約講師

MW 候選人

WSET Diploma四級文憑認證CIVB波爾多官方授權講師

西北農林科技大學葡萄酒學院

葡萄與葡萄酒學碩士

王逢源 King Wang

WSET Diploma四級文憑認證

2019 年第十一屆中國侍酒師大賽冠 軍;

2017 年亞洲最 佳法國酒侍酒師大賽亞軍;

2017 年第八屆中國最 佳法國酒侍酒師大賽冠 軍;

2017 年第三屆中國侍酒師國際挑戰賽冠 軍;

2017 年中國年度最杰出侍酒師-中國酒單大獎;CMS 國際侍酒師大師公會認證侍酒師

【辦學特色】

以專業的知識及豐富的經驗悉心照料每一瓶葡萄酒是我們始終堅持的原則，同時也是我們的優勢所在。我們用心投資于溫度和濕度的恒定控制設備，同時遠赴歐洲、美國、澳洲等新老世界國家，尋找值得信賴和可以長期合作的優質酒莊，在尋求高水準葡萄酒的同時也要求每瓶葡萄酒被保存在最 佳狀態。

【學校簡介】

『I-WAYWine&SpiritEDUCATION埃韋葡萄酒烈酒教育』成于2004年成立，公司擁有一 流的專業團隊，為葡萄酒愛好者提供葡萄酒教育、世界頂 級葡萄酒收藏、投資以及世界知名酒具、葡萄酒書籍銷售等服務。公司于2005年引進英國Wine&SpiritEducationTrust世 界級專業品酒師認證課程，至今已有15年教育史。累積學員人數已逾萬名。

【學校環境】