【招生對象】
凡滿16周歲以上,熱愛本專業的城鄉有志青年均可報名。隨到隨學,循環教學;一期不會,下期免費學會為止,免費進修;學員來蘭有專車接送。
【學習內容】
1. 全套的蘭州牛肉面制作方法:包括最基礎的和面、撕面、搗面、拔劑子、拉面(手法及10多種面型)、關鍵的調湯、煮肉、炸辣椒油、配方調料的配制;
2.四種味型牛肉面制作:清湯牛肉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、番茄牛肉面;
3. 兩種地方特色面食:羊肉面片、蘭州炒拉條;
4. 特色風味:熗拌涼菜、茶葉蛋、醬牛肉;
5. 開店指導:店面經營管理、成本核算等。
【學費設置】
本專業學費4800元,學期15天,學費里包含一日三餐、住宿、學費、上課材料費、教材費、服裝費等一切費用,,學不會免費留校繼續學,直到學會為止,后期不收取任何費用。
【教學現場】
【學員風采】
【學校**】
畢業的學員有自己創業開店的,學校可派專業的老師上門做技術指導和經營策劃,常年提供技術指導。若畢業要上崗就業的學員,可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內上崗就業,同時很好的解決了牛肉面愛好者創業、就業的后顧之憂。培訓期為30天,實習期為1—2個月。為**教學質量,學校鄭重**,學員隨到隨學,,一期不會,下期免費再學,直到學會為止。頂樂蘭州拉面職業培訓學校是經甘肅省人力資源和社會**廳、省民政廳批準成立的一所正規化、專業化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。
【關于學校】
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校由蘭州頂樂餐飲服務有限公司創辦,是經甘肅省人力資源和社會**廳、省民政廳批準成立的一所正規化、專業化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。學校重視雙師雙資隊伍的建設,培訓環境優雅,配套設備齊全,管理嚴謹,教學質量高。培訓團隊由多名蘭州牛肉拉面專業的技師、講師進行親身教學指導。
【學校環境】
【學校榮譽】