【課程簡(jiǎn)介】

手抓涼面出自于中國(guó)小吃大王馮興才之手，歷經(jīng)幾十年，凝聚半生心血，耗資不少研究出來(lái)的系列特色小吃。用紫珍調(diào)味油稀世秘方，做出麻辣，香辣，清爽，酸甜，蒜香等味型。川味十足，因人而調(diào)，滑膩爽口，入口勁道，回味無(wú)窮。（不吃涼的也可以熱吃）以冷吃為主。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【培訓(xùn)內(nèi)容】

含各種葷素涼面和八碗香果面（幾百個(gè)葷素面食，包括重慶小面，四川面館等全國(guó)有名面食品種的做法），三至四天，包吃包住。

【學(xué)習(xí)費(fèi)用】

面授7800元，視頻學(xué)習(xí)5800元

【產(chǎn)品展示】

【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】

1、面食在國(guó)民中的消費(fèi)地位極高

中國(guó)是一個(gè)面食愛(ài)好大國(guó)，尤其是河南，山東是歷史上面食大省。南粉北面的飲食習(xí)俗已經(jīng)成為了歷史。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年國(guó)內(nèi)小麥播種面積24186.5千公頃，單位面積產(chǎn)量5327.4公斤/公頃，產(chǎn)量12885萬(wàn)噸。2016年1-11月國(guó)內(nèi)累計(jì)進(jìn)口小麥數(shù)量315.0884萬(wàn)噸，同比增加14.22%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部2017年首份全球小麥供需報(bào)告預(yù)計(jì)由于全球供應(yīng)增長(zhǎng)速度超過(guò)用量。這就說(shuō)明面食在人們生活中的地位非常重要。不少人人說(shuō)一天不吃面就心里發(fā)慌。

2、開(kāi)面館早已成為創(chuàng)業(yè)首 選

翻開(kāi)歷史，靠開(kāi)面館賣面條養(yǎng)活一家人的先例是數(shù)不勝數(shù)，靠開(kāi)面館起步步入餐飲和其他行業(yè)的財(cái)富巨頭更是層出不窮；四川，重慶有不少家庭靠挑涼面賺錢供出一個(gè)，兩個(gè)大學(xué)生；也有靠此營(yíng)生買房買車，過(guò)上人上人的上等生活。

近年來(lái)無(wú)論是全國(guó)的能夠城市，面館在餐館中占據(jù)了大量比重。各種創(chuàng)業(yè)人群絕大多數(shù)都選擇了開(kāi)面館這個(gè)大眾化投資項(xiàng)目。

3、經(jīng)營(yíng)方式多樣，不擇人

在目前房?jī)r(jià)高昂的情況下，投資開(kāi)面館店面和租金理所當(dāng)然地成為了大問(wèn)題。好多人從意向投資到運(yùn)作起來(lái)需要幾個(gè)月甚至是幾年的都有，高來(lái)低不就，嚴(yán)重地影響投資。

手抓涼面的問(wèn)世，就吃根本上解決了這個(gè)難題。店大店小無(wú)所謂。即使開(kāi)大面館也不需要。因?yàn)槭肿雒媸浅叵碌臎雒妫ㄒ部梢詿岢裕募径伎梢猿?，不用湯水，坐到吃，站著吃，走著吃，尤其是打包外賣，一天之內(nèi)不連糊，不變味，竟是好評(píng)，這就是經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)。

因此手抓涼面無(wú)論的開(kāi)面館，職工食堂，學(xué)校食堂，旅游景點(diǎn)，商場(chǎng)檔口，美食家，小吃街，小吃城，車站碼頭，小吃城等等的理想美食項(xiàng)目?？梢?4小時(shí)經(jīng)營(yíng)。近年來(lái)就連那些大酒店，飯店的宴席都頻頻推出這道涼面。

4、小本經(jīng)營(yíng)，輕松創(chuàng)業(yè)

實(shí)踐證明，開(kāi)一個(gè)20-30的小面館賣手抓涼面綽綽有余。投資3-5萬(wàn)元；做檔口賣涼面1-3萬(wàn)搞定，各種食堂增加手抓涼面小面只需要投資幾千塊就成為招牌小吃，人氣劇增；小吃車經(jīng)營(yíng)幾千塊即可搞定。

素涼面一般6塊錢一碗，利潤(rùn)空間在70％以上；肉沫涼面8-10元一碗，利潤(rùn)67％.

手抓涼面屬于休閑和主食項(xiàng)目，一天24小時(shí)都可以火爆經(jīng)營(yíng)，不存在飯口才賣的傳統(tǒng)問(wèn)題，可以說(shuō)賺錢的市場(chǎng)空無(wú)限制。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

興鑫美食坊創(chuàng)立于2000年，是全國(guó)頭一家經(jīng)勞動(dòng)局，工商局審定許可的餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。興鑫美食坊的出現(xiàn)，賦予了小型餐飲經(jīng)營(yíng)者一個(gè)行業(yè)工種的社會(huì)身份，徹底改變了傳統(tǒng)意義上的小微型攤販從商者的“商賈九流”地位與難登大雅的觀念，開(kāi)辟了一條小微型商販深造升級(jí)、做大做強(qiáng)走向規(guī)范的康莊道路，也為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)個(gè)投資金 牌項(xiàng)目，獲得了社會(huì)的廣泛認(rèn)可，引領(lǐng)了一股股餐飲創(chuàng)業(yè)投資的熱潮。

【學(xué)校榮譽(yù)】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

興鑫美食坊一直秉承創(chuàng)始人馮師傅授人以漁的辦學(xué)宗旨，以餐飲美食奉獻(xiàn)者，投資引導(dǎo)者的身份自居，急學(xué)員技術(shù)需求之所急，想學(xué)員創(chuàng)業(yè)困難之所想，為廣大學(xué)員謀取了一條條創(chuàng)富之路，為社會(huì)解決了大量的人口就業(yè)問(wèn)題，作出了巨大的社會(huì)貢獻(xiàn)。選擇興鑫，不僅僅是學(xué)會(huì)了一項(xiàng)過(guò)硬餐飲技術(shù)，更是尋得了一條平坦的創(chuàng)業(yè)之路。