【課程簡介】
蒸格格是重慶、四川一帶的地方特色小吃,川味小吃。是將羊肉,排骨,肥腸,瘦肉等各種各樣的食品調味后,放入竹子做成的格子中蒸熟即吃的川味小吃。
【產品優勢】
川味蒸格格具有麻、辣、鮮、香的特點:味型有麻辣、微辣、咸鮮、回甜等。 羊肉選渝巴山區的山羊肉,在餐館臨街而作,層層疊疊于蒸臺上,尤如寶塔般參天,又如石林般壯觀,清霧繚繞、香氣四溢、香辣適口、回味悠長、醇和厚道、鮮而不膩、嫩而不膻、多吃不上火、拌酒下飯總相宜,令人饞相頓生,吃后吮指難忘。實在是讓人有些豪放、爽朗。
興鑫美食坊對于川味蒸格格進行了一系列的研究,實踐,提升,讓川味蒸格格的品種更加多樣化,口味奇特化,營養更豐富。無論是哪種食品的蒸格格都具有香辣,麻辣,醬香椒香,孜然,泡椒等口味的美食,不但可以蒸聳菜還可以蒸各種各樣的素食和水果。讓人感到入口滑嫩爽口化渣,香氣濃郁,回味悠長,久吃不厭,是喝酒的拿手菜。如果和重慶小面、粥、飯相伴,真是難得的美食組合。成為蒸菜食品中的位佼者,創造美食業界的輝煌。
【產品展示】
【學校簡介】
興鑫美食坊創立于2000年,是全國頭一家經勞動局,工商局審定許可的餐飲小吃技術培訓學校。興鑫美食坊的出現,賦予了小型餐飲經營者一個行業工種的社會身份,徹底改變了傳統意義上的小微型攤販從商者的“商賈九流”地位與難登大雅的觀念,開辟了一條小微型商販深造升級、做大做強走向規范的康莊道路,也為廣大創業者提供了一個個投資金 牌項目,獲得了社會的廣泛認可,引領了一股股餐飲創業投資的熱潮。
【學校榮譽】
【機構優勢】
一、國內小吃專業專職:
興鑫美食坊從2001年至今已經走過了10個年頭。是國內早期辦學和長盛不衰的專業培訓機構。
二、經典美食樣樣叫絕:
脆香燒烤,美果酸辣粉,八碗香果面館,醉天仙泡菜,三兄炸醬面,奇味麻辣燙等等九大絕活,個個絕活都飄香神州大地。火爆大江南北,成為小本創業致富的理想項目。
三、奇特技術永保領 先:
興鑫美食坊的每一項小吃技術,都是小吃大王馮興才和他的團隊博采華夏小吃精髓、盡攬中外飲食技術,獨立研發,創新實踐,總結提高而成奇特絕活,同時不斷創新,不斷研發,小吃技術一直處于龍頭地位,讓投資者減少競爭,開店就能火爆賺錢。