【課程介紹】

湘式烤肉吸取了韓式日式傳統烤肉的優點，創立了自己的特色。湘式烤肉巧妙地迎合了顧客的口味，市場定位準確，主要針對國內的大眾消費群體，市場龐大、客源量豐富。

【學習內容】

1、烤肉操作基礎講解；

2、烤肉實際操作講解；

3、烤肉鮮肉制作；

4、烤肉腌肉制作方法；

5、烤肉醬料的制做；

6、烤肉講解控制成本；烤肉所有配方教會帶走。

【課程特色】

指派經驗豐富的老師上門指導，老師學員一對一,，現場教學，自己動手實操，提供終身免費技術支持服務。

【教學現場】

【師資力量】

王一鳴老師

教學經驗：

從事烤肉事業二十年，王一鳴餐飲管理有限公司創始人，有著專業的技術，對待每一個學員都是以誠相待，毫無保留，對于學員的問題以及售后的教學都是耐心對待，在我從事這么多年以來，扶持的店鋪數不勝數，其中廣州老友巷，凌胖子。南昌的就恰。南京的來來烤肉，江蘇的桔子烤肉，江西的來恰烤肉，福州的酒舍烤肉等等最為火熱。所有找到我的學員，都沒有讓他們失望，這就是我的**。

教學心得：

這么多年專注一個事情，就是把烤肉的味道做到最 好，不僅是對我自己的追求，更是對學員的負責，希望可以讓一些創業迷茫或者沒有技術支持的創業小白，實現開店夢想，輕輕松松當老板，一心只想把烤肉事業發揚光大，是我成就了他們，也是他們成就了我，沒有教不會的學員，只有不想學的學員，既然找到我，給我一分信任，我就會還給十分責任，達到合作共贏。

【學員風采】

姓名：曾明軍

學員店鋪：

感言：本來只是抱著了解的想法聯系的長沙王一鳴餐飲管理有限公司，后面自己接觸、試味之后，了解的也更加全面，才決心開一家湘式烤肉店，學習期間老師都是一對一的教學，學起來很簡單，就相對于我這種零經驗的小白也是一學就懂，開店的指導扶持都是一條龍服務，以及之后配方的更新都有指導，不僅僅是配方的學習，更是經驗的傳授，讓我從一個零基礎小白變成現在火熱店鋪的老板，都離不開老師的扶持，學烤肉，就找王一鳴！

【公司簡介】

長沙王一鳴餐飲管理有限公司專注烤肉領域二十年，是一家長期從事烤肉培訓的公司，在烤肉技術及配方上有著很專業的水平和豐富的經驗。同時幫助小白開店創業一條龍服務，解決小白創業、跨業開店的煩惱。多年來憑借雄厚的技術實力，優質成熟的產品，完善的服務體系，取得了迅猛的發展，到目前為止全國有12個省都有咱們扶持開店的優秀案例。其烤肉技術、配方及售后工作都是得到學員一致認可。

【公司優勢】

長沙王一鳴餐飲管理有限公司指派經驗豐富的老師上門指導，老師學員一對一,，現場教學，自己動手實操，提供終身免費技術支持服務。幫選址，幫設計裝修、幫品牌策劃、幫經營管理、幫廚房設計，以及爐具設備、日韓調料、進口牛肉、餐具桌椅一手貨源，真正做到一條龍服務，實現大家的創業夢想。

【公司環境】