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【課程內容】
《中式烹調師（初級）》介紹了烹調基礎理論以及烹調操作技術，其中詳細介紹了常用烹飪原料及其加工方法，烹調工具及設備、火候的掌握、油溫的識別等，以及廚房衛生與安全知識；此外，還介紹了刀工操作以及燜燒類、爆炒類等菜肴的制作方法。
【發展前景】
就目前的社會市場來看，中式烹調師的發展前景還是不錯的。中式烹調在全球的餐飲行業當中，可以稱的上是源遠流長。自我國遠古時期“北京人”發明用火將食物烤熟的方法以后，中烹便以登上了新的發展階段。中式烹調一般比較注重用菜品來傳達感情，比如“年年有魚”，長壽面等。中烹根據各地不同的飲食特點，發展出了各地獨具特色的餐飲菜系，比如魯、粵、蘇、浙、湘、閔、徽等地方菜系。可以說中式烹調在中國人心目中有時是一種情感的寄托，同時由于我國人口基數的眾大，其在國內的消費群體依舊是十分樂觀的。
【證書作用】
申請公租房或公租房補貼
積分落戶40分
辦理人才居住證，小孩上學抵稅3600元/年
公司企業社保五險符合條件的可申領2000元補貼(以上均以2021年政府文件為準)
【機構簡介】
巨行教育隸屬于浙江巨行教育科技有限公司，是一家品牌化，專業化的綜合咨詢服務機構，也是極具口碑的公共生活服務平臺。我們的目標是讓每一個家庭在追逐夢想的路上不再有后顧之憂。我們秉承用心服務、踏實做事、誠信待客、專業高效的經營理念，每天為超過一百個家庭提供落戶、職審學歷、等疑難問題在線及電話咨詢服務,并以超高通過率贏得客戶的極 致口碑。
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