【課程亮點】

亮點1:內容豐富，款式好看，更多爆款，引爆潮流

亮點2: 0基礎會，小班教學，一人一機1V1指導

亮點3:首創領 先[線上+線下]雙課堂，溫故知新與時俱進

亮點4:售后全面，微信答疑課，QQ技術群，創業指導

【適合人群】

零基礎、有經驗均可學習，培養學員獨立創業，開工作室私房微店，實體店需要的技術，和營銷做生意的能力.

【課程內容】

全能裱花班學習內容

西點甜品學習內容

全能面包班學習內容

法點學習內容

全能面包班學習內容

前沿裱花學習內容

【課程優勢】

運營支持

開店營銷策略:品牌運營,營銷活動，社群運營.....

開店指導

從市場分析.開店流程.門店選址,提供全方位創業開店指導

原料設備

原料設備直接對接生產廠家,品質**價格更實惠。

設計支持

工作間設備布局,創業過程中省時省力,高薪就業更容易。

課程更新

線上+線下雙重教學**,由威利旺卡教研團隊米其林

chef研發.有自主的爆品研發基地，提供更有力的教學**,

免費更新教學內容,保持自身店鋪競爭力。

【師資力量】

蔣文彬

國家高級西點師資格證，上海Grosfairy胖仙女蛋糕研發主管，并曾任職于上海知名法式蛋糕店—Sunflour(陽光良品），師從法國研發團隊，后進入網絡蛋糕品牌—Mcake，任新品研發組長，負責公司每個季度新品推出人物

多年的研發經驗使她對于西點市場潮流嗅覺敏感，并熱衷于研發新品

韓同輝

2009年進入宜芝多擔任面包師半年后任門店主管

2011年進去培訓部擔任區域培訓督導，考取高級西點師

2012年年進入早安巴黎研發部

2013年至今任職威利旺卡培訓講師，期間對各種類型面包進行大量創新和研發

2015年期間有幸向日本愛工舍大師藤野老師學習和研究天然酵母對面包的應用

2017年期間跟隨日清制粉研發總監佐佐木老師學習

對于面包技術及品質有著近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類

王立強

2011年入行學習烘焙，先從知名連鎖店85℃基層做起，做到面包組長，并取得2012年度華南區面包技能選拔賽第二名

2013進入諾心Cake接觸西點蛋糕慕斯的制作，在高強度的工作量中掌握了扎實的基本功，多次獲得技能培訓的獎項。并代表公司參加2014年春季我是主廚烘焙大賽蛋糕組創意組一等獎。也同時對法式西點和巧克力產生了濃厚的興趣。同年考試通過獲得國家高級西點師資格證

2014年末進入上海金茂君悅大酒店餅房任職，跟隨國外chefMartin學習法式西點和巧克力制作，掌握了法式西點的精髓要點，還有嚴謹的工作態度

2015年3月協助朋友開店成功，麥甜烘焙坊，同年6月經朋友介紹協助開店仙度瑞拉蛋糕店

2015年底進入威利旺卡擔任講師至今，教授學員四百余人。成功指導學員成功創業無數，有豐富的市場經驗

2015-2018曾多次參加國外mof的產品展示會，接收市場的產品信息

【上課現場】

【學員風采】

【個人作品】

【學校環境】

【學校簡介】

威利旺卡烘焙WILLYWONKA，是中國領 先的、全國連鎖的西點烘焙領域服務品牌，公司業務包括烘焙品牌管理、技術培訓服務、線上線下課程研發、烘焙產品定制、企業人才輸送、和供應鏈管理。威利旺卡致力于讓更加廣大的消費者接觸到更加前沿的烘焙理念，我們的愿景是“烘焙，讓生活更美好”，用創意和熱忱去顛覆傳統形式的西點烘焙服務模式，用創新盡心的態度和極 致的服務思維，提供全流程高標準的服務體系。