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深圳海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

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深圳生日蛋糕全能技術(shù)班

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深圳海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

深圳海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

深圳海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2025.04.21 蘇*生 152*****228 咨詢了 開班時(shí)間
2025.01.11 陽*芬 137*****783 咨詢了 開班時(shí)間
2024.10.29 楊* 135*****226 咨詢了 周邊交通
2024.02.06 小*士 199*****890 咨詢了 開課校區(qū)
2023.12.13 李*琳 137*****944 咨詢了 開班時(shí)間
2023.10.10 鄒*姐 137*****573 咨詢了 課程費(fèi)用
2023.06.07 學(xué)*員 178*****253 咨詢了 授課師資
2023.03.09 廖*士 136*****206 咨詢了 開班時(shí)間
2023.02.21 盧*生 132*****216 咨詢了 開課校區(qū)
2023.01.16 R*D 135*****136 咨詢了 開課校區(qū)
2022.12.31 柳*姐 136*****905 咨詢了 授課師資
2022.12.08 陳*星 173*****070 咨詢了 授課師資
2022.11.04 劉*佳 166*****085 咨詢了 上課時(shí)段
2022.10.18 王*士 186*****516 咨詢了 招生對象
2022.09.28 楊*雪 137*****756 咨詢了 授課師資
2022.09.26 月*士 188*****458 咨詢了 周邊交通
2022.09.26 雷*士 139*****851 咨詢了 課程費(fèi)用
2022.09.25 李*5 182*****438 咨詢了 周邊交通
2022.09.24 薛*士 189*****361 咨詢了 開班時(shí)間
2025.04.06 小*鹿 186*****240 咨詢了 開課校區(qū)
深圳生日蛋糕全能技術(shù)班

【課程簡介】

蛋糕裱花是一種蛋糕裝飾的主要方法,也是成為一名西點(diǎn)師的所要掌握的基本技能。西點(diǎn)師將奶油打發(fā)后,運(yùn)用裱花工具在蛋糕上進(jìn)行抹、繞、抖、擠、拉、吊、拔、描、繡等手法,對蛋糕表面進(jìn)行裝飾,并結(jié)合各種食材和插件應(yīng)用到蛋糕表面上,讓每一款蛋糕擁有漂亮的外形和色彩,從而使得蛋糕更符合現(xiàn)代人的審美觀。

學(xué)習(xí)蛋糕裱花手法需要經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)和模仿,才能一點(diǎn)一點(diǎn)達(dá)到更加精致的地步,任何一款蛋糕都離不開裱花師的用心揣摩和精心雕琢,特別是現(xiàn)代人的蛋糕款式更是對蛋糕裱花師的創(chuàng)意和審美有了更高的要求。所以,學(xué)好蛋糕裱花裝飾技巧是一個(gè)裱花師應(yīng)該具備的基礎(chǔ)技能。

【適合人群】

面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,對蛋糕裱花、蛋糕裝飾、蛋糕韓式豆沙裱花、有濃厚興趣, 適合學(xué)解想從事蛋糕裱花師和甜品私房工作及有一定基礎(chǔ)的進(jìn)修人群開店的實(shí)用班。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容 】

幾十種市面流行的網(wǎng)紅奶油蛋糕款制作技術(shù)+韓式豆沙裱花的制作手法及運(yùn)用,成品的實(shí)戰(zhàn)練習(xí)、豆沙花卉的配色、蛋糕整體的布局設(shè)計(jì)等,設(shè)備工具的運(yùn)用和配置,材料的基本配置,操作間的衛(wèi)生要求,蛋糕的保存及包材選搭等內(nèi)容。

【課程特色】

結(jié)合當(dāng)前烘焙市場和學(xué)員需求,設(shè)計(jì)出符合私房開店創(chuàng)業(yè)的系列蛋糕裱花技術(shù)課程,實(shí)用性強(qiáng),技術(shù)全面,更易掌握,款式多樣,學(xué)員實(shí)際練習(xí)率在90%以上。

【教學(xué)方式】

隨到隨學(xué),小班制教學(xué),由主講老師一對一示范,理論知識及制作要領(lǐng),由學(xué)員親手操作;學(xué)習(xí)過程由專職老師輔導(dǎo),學(xué)員按要求按步驟來實(shí)際操作,每完成一個(gè)環(huán)節(jié),經(jīng)課堂考核合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

【教學(xué)安排】

教學(xué)安排一
教學(xué)安排二

【師資力量】

邱順欽

邱順欽

海年烘焙學(xué)校校長  12年教齡  國家高級西式面點(diǎn)師

2016創(chuàng)辦百歐餐飲管理有限公司  妞妞培訓(xùn)學(xué)校副校長

周莉蘋

周莉蘋

海年烘焙學(xué)校副校長  13年教齡  國家高級西式面點(diǎn)師

羅思叔叔品牌甜品設(shè)計(jì)師  英國PME(碩士)星級大師認(rèn)證

楊麗

楊麗

海年烘焙學(xué)校甜品及高級裱花主教   6年教齡

蝴蝶夢音樂餐廳西點(diǎn)裱花師    妞妞西點(diǎn)培訓(xùn)高級裱花主教

朱寧波

朱寧波

海年烘焙學(xué)校西點(diǎn)面包烘焙主教   8年教齡

托馬斯德式烘焙技術(shù)總監(jiān)  面包好了烘焙主管

【教學(xué)現(xiàn)場】

教學(xué)現(xiàn)場一
教學(xué)現(xiàn)場二
教學(xué)現(xiàn)場三

【學(xué)員作品】

學(xué)員作品一
學(xué)員作品二
學(xué)員作品三

【學(xué)校簡介】

深圳市龍華區(qū)海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,成立于2013年。是經(jīng)深圳市龍華區(qū)人力資源局批準(zhǔn)成立的正規(guī)職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開設(shè)以西式面點(diǎn)技術(shù)和中式烹飪技術(shù)為主的職業(yè)資格考核培訓(xùn),具有獨(dú)立法人資格。

海年培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)擁有西式面點(diǎn)培訓(xùn)教室、西廚教學(xué)教室、中式烹飪實(shí)訓(xùn)室、中面點(diǎn)實(shí)操室、和中式炒鍋的競賽場所以及多功能階梯教室、會議室等設(shè)施設(shè)備。學(xué)校還是深圳市“粵菜師傅”培訓(xùn)基地、龍華區(qū)賴崠粵菜師傅技能大師工作室、深圳市賴崠粵菜師傅技能大師工作室所在地。

【學(xué)校發(fā)展】

學(xué)校截止2020年,已完成與龍華區(qū)人力資源局共同服務(wù)中式烹調(diào)公益培訓(xùn)項(xiàng)目數(shù)百場,與龍華工會一同為2020年留深人員提供西式甜點(diǎn)公益培訓(xùn),承辦深圳市人社局為企業(yè)適崗培訓(xùn)項(xiàng)目達(dá)2000人(線上授課),為寶安職業(yè)訓(xùn)練中心提供300人的粵菜師傅項(xiàng)目培訓(xùn),并承辦深圳市人社局為企業(yè)新型學(xué)徒制100人的培訓(xùn)項(xiàng)目等十六項(xiàng)關(guān)于烘焙技術(shù)人才和中烹技術(shù)人才的培訓(xùn)服務(wù)。

【學(xué)校環(huán)境】

實(shí)操教室一
實(shí)操教室二
實(shí)操教室三

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

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